Aktuelle online HACCP und Hygieneschulungen

*Rechtliche Grundlagen des HACCP *Lebensmittelhygienische Rahmenbedingungen *HACCP aus dem Codex Alimentarius *Gefahren für die Lebensmittelsicherheit *Gefahrenanalyse und Risikobewertung *Festlegung kritischer Kontrollpunkte (CCP) *Praktische Übungen ...

*Einführung und praktische Anwendung von IFS Food *Einführung und praktische Anwendung von ISO 22000 *Managementsystem - Umsetzung *Integrierte Managementsysteme ...

Die gesetzlichen und behördlichen Anforderungen der Lebensmittelhygiene sind vielfältig. Die Lebensmittelsicherheit ist dabei von zentraler Bedeutung Sowohl im stationären Bereich, im Catering/Menüservice als auch im ambulanten Pflegedienst sehen sich ...

Damit Sie Ihren Kunden einwandfreie Produkte anbieten können, bedarf es eines verantwortungsvollen Umgangs mit Lebensmitteln. Eine optimale Qualitätssicherung und die Vermeidung von Gefahren, die zu Erkrankungen oder Verletzungen führen können, bilden ...

Gefahren für die Lebensmittelsicherheit können zu jeder Zeit in den verschiedensten Teilbereichen der Liefer- und Herstellungskette (Food Supply Chain) auftreten. Diese müssen Sie erkennen und für Ihre Produkte eliminieren. Um den Risiken entgegenzutreten, ...

Unser eintägiges HACCP Seminar vermittelt Ihnen anschaulich und praxisnah umfangreiche Kenntnisse zur HACCP-Analyse auf Basis des "Codex Alimentarius". Sie erfahren, wie Sie ein schlankes und effizientes HACCP-System aufbauen. Sie trainieren die Erstellung ...

*HACCP aus Sicht von IFS. ISO 22000 *Gefahrenanalyse und Präventivprogramme *Verifizierung und Validierung *Praktischen Durchführung von Gefahrenanalysen und Risikobewertungen ...

*Grundlagen Lebensmittelrecht *Lebensmittelsicherheitskultur *HACCP-Grundsätze *Methoden zur Durchführung von Gefahrenanalysen und Gefahrenabwehr *Praktische Übung zur Durchführung von Gefahrenanalysen *Grundlagen Lebensmittelhygiene. Mikrobiologie *Einführung ...

Alle Unternehmen, die Lebensmittel produzieren, verarbeiten oder vertreiben, müssen ein System haben, mit dem sie diese nach HACCP-Grundsätzen selbst kontrollieren - unverzichtbar für Lebensmittelsicherheit und -hygiene. Dieses Training vermittelt Ihnen ...

Ziel Als Hygiene- und HACCP-Bauftragter übernehmen Sie in Unternehmen der Lebensmittelbranche wichtige Verantwortung. Sie stellen sicher, dass das betriebsinterne HACCP-Konzept funktioniert und ständig weiterentwickelt wird. Sie lernen u.a., ...

Das Fundament der Lebensmittelbranche sind qualitativ ansprechende und sichere Produkte. Doch steigen die Ansprüche in diesem Bereich enorm: die erhöhte Vielfalt der Lebensmittel und der globale Handel machen das Umfeld immer komplexer. Unternehmen müssen ...

Lebensmittelhygiene und Infektionsschutz sicher umsetzen Die Arbeit mit Lebensmitteln erfordert ein hohes Maß an Hygiene und die Einhaltung klarer gesetzlicher Vorgaben. Dieses Seminar vermittelt die Inhalte der Lebensmittelhygiene nach Verordnung (EG) ...

Gefahren, die in Betrieben der Lebensmittelindustrie nicht erkannt und behoben werden, können verheerende Folgen haben. Mit den HACCP-Prinzipien können Risiken für einen Sachverhalt beurteilt werden, um Gefahren als solche zu erkennen und an den entsprechenden ...

In der Lebensmittelindustrie ist Hygiene ein essenzieller Faktor für Qualität. Die Einhaltung aller gültigen Vorschriften, Gesetze und Richtlinien ist daher von großer Bedeutung. Als Hygienebeauftragter in der Lebensmittelindustrie sind Sie genau dafür ...

Als Qualitätsmanagementbeauftragter für Lebensmittelmanagementsysteme sind Sie für die Umsetzung, die kontinuierliche Verbesserung sowie für das Controlling des betrieblichen Lebensmittelmanagements für Lebensmittelsicherheit und -qualität in Ihrem Unternehmen ...

In diesem Live-Online-Seminar erhältst du einen praxisnahen Überblick über das Qualitätsmanagement Lebensmittel mit Fokus auf HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Du lernst, wie ein wirksames QM-System aufgebaut ist und welche Rolle Gefahrenanalysen ...

Zu den wesentlichen Aufgaben von Hygienebeauftragten gehört u. a. die Überwachung der Einhaltung von Maßnahmen im Zusammenhang mit den Hygienestandards und des Konzepts zur Produktsicherheit (HACCP). Die Vorgaben diesbezüglich werden ...

Die strengen Vorschriften und Regelungen in der Lebensmittelbranche bilden die Grundlage für höchste Qualität - Verbraucher verlassen sich darauf, dass diese jederzeit gewährleistet ist. Doch den hohen Anforderungen und Bestimmungen gerecht zu werden, ...

*Rechtliche Aspekte der Lebensmittelhygiene # Das EU Hygienepaket Allgemeine Hygieneanforderungen #Anforderungen an Lebensmittel tierischen Ursprungs #Deutsches Lebensmittelrecht; Leitlinien für die Gute Hygienepraxis *Lebensmittelmikrobiologie #Mikroorganismen ...

Die internationale Norm ISO 22000 ist ein weltweiter Standard für Managementsysteme zur Lebensmittelsicherheit und gilt für alle Organisationen, die direkt oder indirekt an der Wertschöpfungskette in der Lebensmittelherstellung beteiligt sind. In diesem ...