Schulung Messetraining: Messen kosten Geld. Nutzen Sie Ihre großartige Chance: Denn Messe bedeutet Markt pur, ein Ort der Begegnung. Selten treffen eine so hohe Anzahl von Kunden und potentiellen Interessenten so konzentriert aufeinander. Überzeugen Sie durch Ihren Auftritt und machen Sie aus Ihren Messekontakten Aufträge. Die Zauberworte hierfür heißen: aktiv, positiv, engagiert und mit viel Teamgeist. Motivierte Mitarbeiter sind der Garant für Ihren Messeerfolg. Sie sind das Aushängeschild Ihres Unternehmens. Lernen Sie in diesem Seminar Kunden und Interessenten professionell anzusprechen, perfekt zu betreuen und für die Zukunft als neuen Geschäftspartner zu gewinnen.
Im Bereich der Hotellerie und Gastronomie sind rechtliche und wirtschaftliche Grundlagen nicht außer Acht zu lassen. Eine ebenso hohe Bedeutung haben der Umweltschutz und die Nachhaltigkeit, denn das deutsche Umweltrecht ist detailliert und vielschichtig. In dieser Weiterbildung erlernen Sie alles Notwendige, um eine erste Vetrautheit mit Themen wie Recht, Haftung und Meldepflichten sowie Verträgen, Zahlungsverkehr und Steuern zu erlangen. Darüber hinaus werden Ihnen alle berufsbezogenen Grundlagen
Das Hotel- und Gastronomiegewerbe ist ein internationales Gewerbe, das vom Tourismus lebt. Das Absolvieren des Sprachmoduls unterstützt die Teilnehmenden dabei, ihre fachliche Qualifizierung erfolgreich abschließen zu können. Sie interessieren sich für einen Arbeitsplatz im Hotel- und Gastronomiebereich oder haben bereits erste Erfahrungen gesammelt? Super! Diese Weiterbildung vermittelt Ihnen die wichtigsten Grundlagen rund um die Gastronomie und Hotellerie. Dank des systematischen Ablaufs erwerben
Unternehmen suchen zunehmend nach Mitarbeitenden im Hotel- und Gastronomiegewerbe, die sie in bestimmten Branchen und Regionen nicht mehr im Kreis ausgebildeter Bewerber finden. Ausländische Arbeitskräfte mit einer guten fachlichen Qualifikation haben daher gute Chancen auf dem Arbeitsmarkt, sofern sie auch über ausreichende Deutschkenntnisse verfügen. Das Absolvieren des Sprachmoduls unterstützt die Teilnehmenden dabei, ihre fachliche Qualifizierung erfolgreich absolvieren zu können. Zusätzlich
Servicebereich Warenwirtschaft Verkaufssysteme Standards in der Systemgastronomie Gastronomiekonzepte Convenience-Produkte Gäste beraten und betreuen Gästezufriedenheit Kundenverhalten analysieren Konfliktsituationen in Gaststätten regeln Voraussetzungen:Deutsch in Wort und Schrift.Persönliches Eignungsgespräch im Rahmen der Fachberatung. Ausnahmen sind in Absprache mit COMCAVE und dem jeweiligen Kostenträger, zum Beispiel der Agentur für Arbeit oder dem Jobcenter, möglich. Des Weiteren gelten die
Hygienemanagement nach HACCP (Dauer: ca. 4 Wochen)Allg./spezielle Hygiene HACCP-Konzepte/-Stufenplanung Gefahrenanalyse/Bewertung Hygiene-/Präventionsmaßnahmen Prozesse im Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Aufsichtskraft Restaurant (Dauer: ca. 4 Wochen)Gastgeberfunktion Gästebedürfnisse/-beratung/-empfang Umgangsformen/Kommunikation Beschwerdemanagement etc. Voraussetzungen:Deutsch in Wort und Schrift.Persönliches Eignungsgespräch im Rahmen der Fachberatung. Ausnahmen sind in Absprache mit COMCAVE und
Überblick Eventformate Digitale, virtuelle und hybride Eventformate Einsatzgebiete der digitalen Eventformate Konzeption von digitalen Events Best Practice digitaler Umsetzung Digitale Transformation bestehender Eventformate Tools der digitalen Eventplanung etc. Voraussetzungen:Abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium bzw. ein abgebrochenes Hochschulstudium Deutsch in Wort und Schrift Grundlegende PC-Kenntnisse Ein internes Auswahlverfahren im Rahmen eines Fachgesprächs ist mit "gut geeignet"
Eventmanagement (Dauer: ca. 8 Wochen)Eventkonzept/-marketing/-organisation Budget-/Personalplanung Projektcontrolling Nachbereitung/Erfolgskontrolle Kommunikationsmanagement /-training / Konfliktmanagement (Dauer: ca. 4 Wochen)Beruflich sicher kommunizieren und auftreten Gesprächstechniken und Rhetorik gezielt einsetzen Konflikte erkennen, analysieren und souverän lösen Persönliche Wirkung und Selbstmanagement stärken Führungskompetenz und Teamkommunikation trainieren Projektmanagement (Dauer: ca.
Deutsch für Fachkräfte im Hotelservice- und Gaststättengewerbe inkl. TELC Zertifizierung (Dauer: ca. 8 Wochen)Berufsspezifisches Hör- und Leseverständnis gezielt trainieren Typische Redewendungen und Sprachmuster sicher anwenden Sprachkompetenz im beruflichen Kontext erweitern Effektiv und korrekt schriftlich kommunizieren Gezielte Vorbereitung auf die TELC-Prüfung Prozesse im Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Aufsichtskraft Restaurant (Dauer: ca. 4 Wochen)Gastgeberfunktion Gästebedürfnisse/-beratung/-empfang
Lehrgangsziele Erwerb umfassender Kenntnisse zur Planung, Durchführung und Nachbereitung professioneller Veranstaltungen Entwicklung kreativer Eventkonzepte sowie deren Umsetzung unter wirtschaftlichen, rechtlichen und technischen Gesichtspunkten Fähigkeit, Events zielgruppengerecht zu gestalten und als effektives Marketinginstrument einzusetzen Anwendung organisatorischer, logistischer und kommunikativer Kompetenzen im Veranstaltungsmanagement Berücksichtigung aktueller Trends wie City-Events, Outdoor-Veranstaltungen
Ablauforganisation in der Küche Küchenposten Warenannahme und Warenausgabe Eigenkontrollsystems nach HACCP-Grundsätzen Seuchenschutzgesetz betriebswirtschaftliche Strukturen in der Küche Voraussetzungen:Deutsch in Wort und Schrift.Persönliches Eignungsgespräch im Rahmen der Fachberatung. Ausnahmen sind in Absprache mit COMCAVE und dem jeweiligen Kostenträger, zum Beispiel der Agentur für Arbeit oder dem Jobcenter, möglich. Des Weiteren gelten die Zugangsvoraussetzungen des Kostenträgers.
Gästebetreuung/Restaurant Küche Hotelservice Empfang Voraussetzungen:Deutsch in Wort und Schrift.Persönliches Eignungsgespräch im Rahmen der Fachberatung. Ausnahmen sind in Absprache mit COMCAVE und dem jeweiligen Kostenträger, zum Beispiel der Agentur für Arbeit oder dem Jobcenter, möglich. Des Weiteren gelten die Zugangsvoraussetzungen des Kostenträgers.
Veranstaltungsformate und typische Gefährdungslagen Risikoanalyse und Sicherheitskonzeption Planung sicherer Veranstaltungsabläufe Einlassmanagement und Besucherlenkung Methoden des Crowd Managements Kommunikation im Veranstaltungsumfeld Deeskalation bei erhöhtem Besucheraufkommen Kooperation mit Veranstaltern und Behörden Notfallorganisation und Evakuierungsprozesse Analyse besonderer Veranstaltungsszenarien Reflexion und Weiterentwicklung sicherheitsrelevanter Kompetenzen Voraussetzungen:Abgeschlossene
Event-Manager: Digitale Veranstaltungen (Dauer: ca. 4 Wochen)Eventformate Einsatzgebiete/Konzeption Digitale Transformation Eventplanung-Tools etc. Eventmanagement (Dauer: ca. 8 Wochen)Eventkonzept/-marketing/-organisation Budget-/Personalplanung Projektcontrolling Nachbereitung/Erfolgskontrolle Projektmanagement (Dauer: ca. 4 Wochen)Projekte planen, steuern und erfolgreich umsetzen Abläufe, Rollen und Prozesse im Projekt klar strukturieren Projektkosten, Berichte und Fortschritte im Blick behalten
Umweltschutz Hygiene Arbeitssicherheit Technologische und ernährungsphysiologische Kenntnisse zu ausgewählten Rohstoffen Lebensmittelrechtliche Grundlagen Berechnungen (Maße, Gewichte, Verluste, Rohstoffmengen, Nähr- und Energiewerte) Wareneinkauf und -bestellung Wareneingang, -lagerung und -ausgabe Produkte auf Beschaffenheit prüfen und Verwendungsmöglichkeiten zuordnen Warenbestandskontrolle Prüfung: Klausur Voraussetzungen:Deutsch in Wort und Schrift.Persönliches Eignungsgespräch im Rahmen der
Lagermanagement von Reinigungs- und Pflegemitteln Arbeitsvorbereitung Arbeitsablauf Überwachung und Kontrolle Mitarbeiterkompetenzen koordinieren Umgang mit Gästen Beschwerdemanagement Kontrollen zur Sauberkeit der Zimmer Qualitätsstandards Sicherung der Qualität Zusammenarbeit mit der Rezeption Organisation und Budgetplanung im Bestellwesen Fachsprache Voraussetzungen:Deutsch in Wort und Schrift.Persönliches Eignungsgespräch im Rahmen der Fachberatung. Ausnahmen sind in Absprache mit COMCAVE und
Sie interessieren sich für einen Arbeitsplatz im Hotel- und Gastronomiebereich oder haben bereits erste Erfahrungen gesammelt? Super! Diese Weiterbildung vermittelt Ihnen die wichtigsten Grundlagen rund um das Thema Service und Warenkunde. Dank des systematisch aufgebauten Moduls erwerben Sie die grundlegenden theoretischen Kompetenzen schnell und unkompliziert. Neben Grundlagenwissen über Nahrungsmittel und Getränke erfahren Sie auch alles Nötige über Einrichtungsgegenstände, Tafelformen, Menükunde
Das Hotel- und Gastronomiegewerbe ist ein internationales Gewerbe, das vom Tourismus lebt. Das Absolvieren des Sprachmoduls unterstützt die Teilnehmenden dabei, ihre fachliche Qualifizierung erfolgreich abschließen zu können. Sie interessieren sich für einen Arbeitsplatz im Hotel- und Gastronomiebereich oder haben bereits erste Erfahrungen gesammelt? Super! Diese Weiterbildung vermittelt Ihnen die wichtigsten Grundlagen rund um die Gastronomie und Hotellerie. Dank des systematischen Ablaufs erwerben
Das Hotel- und Gastronomiegewerbe ist ein internationales Gewerbe, das vom Tourismus lebt. Das Absolvieren des Sprachmoduls unterstützt die Teilnehmenden dabei, ihre fachliche Qualifizierung erfolgreich abschließen zu können. Sie interessieren sich für einen Arbeitsplatz im Hotel- und Gastronomiebereich oder haben bereits erste Erfahrungen gesammelt? Super! Diese Weiterbildung vermittelt Ihnen die wichtigsten Grundlagen rund um die Gastronomie und Hotellerie. Dank des systematischen Ablaufs erwerben
