Weiterbildung Gastronomie Düsseldorf

Düsseldorf: Weiterbildungen für Gastronomie & Hotelfach

92 Angebote (ca. 828 Orte/Termine) vorhanden.
Modulare Qualifizierung HOGA: Multimediale Präsentationstechniken (Dozentengeleitete Vollzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Multimedial präsentieren * Einsatz barrierefreier Medien * Konzeption der Präsentation * Festlegung des Vortragsziels / Zielgruppenanalyse * Dramaturgie und Inszenierung * Psychologie und positive Formulierung * Auftreten und Außenwirkung von

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15.12.2017 - 22.01.2018
40210 Düsseldorf
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Modulare Qualifizierung HOGA: Marketing und Kaufentscheidungsprozesse (Dozentengeleitete Vollzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Begriffe, Aufgaben und Inhalte des Marketings * Marketingmanagementprozess * Analyse, Ziele, Strategien * Marktsegmentierung * Produktpolitik * Preis-/Kontrahierungspolitik * Distributionspolitik * Kommunikationspolitik * Marktforschung * Kaufentscheidungsprozess

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15.12.2017 - 22.01.2018
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Modulare Qualifizierung HOGA: European Computer Driving Licence (ECDL) (Dozentengeleitete Vollzeit in Präsenz oder Telelearning)

Grundlagen der Informationstechnologie * Grundbegriffe der Informationstechnologie * Grundbestandteile eines Systems (Hardware, Software, Speicher) * Einsatzmöglichkeiten von Informationsnetzwerken * Bedeutung und Anwendung von IT-Systemen im Alltag

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15.12.2017 - 21.03.2018
40210 Düsseldorf
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Modulare Qualifizierung HOGA: Housekeeping (Dozentengeleitete Vollzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Organisation von Reinigungs- und Pflegemitteln * Arbeitsvorbereitungen, Arbeitsabläufe, Kontrollmöglichkeiten * Umgang mit den Gästen * Beschwerdemanagement * Überprüfung der Zimmerqualität * Arbeits- und Leistungsstandards * Qualitätsstandards

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15.12.2017 - 22.01.2018
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Modulare Qualifizierung HOGA: Selbstvermarktung, Selbst-/Zeitmanagement (Dozentengeleitete Teilzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Effektive Zielpanung im Selbstmarketing * Phasen der Zielplanung * Motivationstechniken * Selbstmarketing vs. traditionelles Marketing * Einsatzmöglichkeiten des Selbstmarketings * Fragetechniken und Kommunikationsübungen * Werbung und Öffentlichkeitsarbeit

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15.12.2017
40210 Düsseldorf
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Modulare Qualifizierung HOGA: Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Rezeption (Dozentengeleitete Teilzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Arbeiten im Empfangsbereich * Organisation der Rezeption * Informations-, Kommunikations- und Organisationsmittel * Reservierungen und Reservierungssysteme * Check-in/Check-out * Meldegesetz * Rechnungserstellung * Nachrichtenannahme und -bearbeitung

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15.12.2017 - 22.01.2018
40210 Düsseldorf
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Modulare Qualifizierung für Akademiker: Eventmanagement (Dozentengeleitete Vollzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Eventkonzept * Eventorganisation * Planung von Veranstaltungen * Evententwicklung * Erfolgsstrategie * Phasen und Meilensteine im Eventmanagement * Eventmarketing * Marktbeobachtung und Konzeptentwicklung * Kreativität und Ideenfindung * Markenkonzept

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15.12.2017 - 20.02.2018
40210 Düsseldorf
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Modulare Qualifizierung HOGA: Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Aufsichtskraft Küche (Dozentengeleitete Vollzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Ablauforganisation in der Küche * Küchenposten * Warenannahme und Warenausgabe * Eigenkontrollsystems nach HACCP-Grundsätzen * Seuchenschutzgesetz * betriebswirtschaftliche Strukturen in der Küche Voraussetzungen: # Deutsch in Wort und Schrift.

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15.12.2017 - 22.01.2018
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Modulare Qualifizierung HOGA: Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Aufsichtskraft Housekeeping / Hauswirtschaft (Dozentengeleitete Teilzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Lagermanagement von Reinigungs- und Pflegemitteln * Arbeitsvorbereitung * Arbeitsablauf * Überwachung und Kontrolle * Mitarbeiterkompetenzen koordinieren * Umgang mit Gästen * Beschwerdemanagement * Kontrollen zur Sauberkeit der Zimmer * Qualitätsstandards

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15.12.2017 - 22.01.2018
40210 Düsseldorf
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Modulare Qualifizierung HOGA: Präsentationstechniken (Dozentengeleitete Teilzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Vorbereitung und Planung der Präsentation * Einstellen auf Ihr Publikum * Treffende Einleitungen * Redewendungen * Persönliche Außenwirkung auf internationalem Parkett * Inszenierung der Präsentation * Die sichere (topische) Gedächtnisstütze

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15.12.2017
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Modulare Qualifizierung HOGA: Housekeeping (Dozentengeleitete Teilzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Organisation von Reinigungs- und Pflegemitteln * Arbeitsvorbereitungen, Arbeitsabläufe, Kontrollmöglichkeiten * Umgang mit den Gästen * Beschwerdemanagement * Überprüfung der Zimmerqualität * Arbeits- und Leistungsstandards * Qualitätsstandards

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15.12.2017
40210 Düsseldorf
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Modulare Qualifizierung für Akademiker: Veranstaltungstechnik (Dozentengeleitete Vollzeit in Präsenz oder Telelearning)

Einführung Veranstaltungstechnik * Einteilung von Versammlungsstätten (z. B. Bühnen, Studios, Hallen) * Besondere Abschnitte von Versammlungsstätten (Zuschauerräume, Foyers, Fluchtwege, Garderoben usw.) * Anforderungen an Bauteile (Räume, Decken,

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15.12.2017 - 22.01.2018
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Modulare Qualifizierung HOGA: Selbstvermarktung, Selbst-/Zeitmanagement (Dozentengeleitete Vollzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Effektive Zielpanung im Selbstmarketing * Phasen der Zielplanung * Motivationstechniken * Selbstmarketing vs. traditionelles Marketing * Einsatzmöglichkeiten des Selbstmarketings * Fragetechniken und Kommunikationsübungen * Werbung und Öffentlichkeitsarbeit

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15.12.2017
40210 Düsseldorf
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Modulare Qualifizierung HOGA: Englisch im HOGA-Bereich (Dozentengeleitete Teilzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Vermittlung allgemeiner Sprachgrundlagen * Grundwortschatz und allgemeine Sprachgrundlagen * Training des fachspezifischen Vokabulars, des Hör- und Leseverständnisses * Training der kundenorientierten Gesprächsführung * Gesprächsführung im Servicebereich

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15.12.2017
40210 Düsseldorf
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Modulare Qualifizierung HOGA: Englisch im HOGA-Bereich (Dozentengeleitete Vollzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Vermittlung allgemeiner Sprachgrundlagen * Grundwortschatz und allgemeine Sprachgrundlagen * Training des fachspezifischen Vokabulars, des Hör- und Leseverständnisses * Training der kundenorientierten Gesprächsführung * Gesprächsführung im Servicebereich

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15.12.2017 - 22.01.2018
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Modulare kaufmännische Qualifizierung: Eventmanagement (Dozentengeleitete Vollzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Eventkonzept * Eventorganisation * Planung von Veranstaltungen * Evententwicklung * Erfolgsstrategie * Phasen und Meilensteine im Eventmanagement * Eventmarketing * Marktbeobachtung und Konzeptentwicklung * Kreativität und Ideenfindung * Markenkonzept

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15.12.2017 - 20.02.2018
40210 Düsseldorf
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Modulare Qualifizierung HOGA: Marketing und Kaufentscheidungsprozesse (Dozentengeleitete Teilzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Begriffe, Aufgaben und Inhalte des Marketings * Marketingmanagementprozess * Analyse, Ziele, Strategien * Marktsegmentierung * Produktpolitik * Preis-/Kontrahierungspolitik * Distributionspolitik * Kommunikationspolitik * Marktforschung * Kaufentscheidungsprozess

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15.12.2017
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Modulare Qualifizierung HOGA: Multimediale Präsentationstechniken (Dozentengeleitete Teilzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Multimedial präsentieren * Einsatz barrierefreier Medien * Konzeption der Präsentation * Festlegung des Vortragsziels / Zielgruppenanalyse * Dramaturgie und Inszenierung * Psychologie und positive Formulierung * Auftreten und Außenwirkung von

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40210 Düsseldorf
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Modulare Qualifizierung HOGA: Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Rezeption (Dozentengeleitete Vollzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Arbeiten im Empfangsbereich * Organisation der Rezeption * Informations-, Kommunikations- und Organisationsmittel * Reservierungen und Reservierungssysteme * Check-in/Check-out * Meldegesetz * Rechnungserstellung * Nachrichtenannahme und -bearbeitung

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15.12.2017 - 22.01.2018
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Modulare Qualifizierung HOGA: Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Aufsichtskraft Housekeeping / Hauswirtschaft (Dozentengeleitete Vollzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Lagermanagement von Reinigungs- und Pflegemitteln * Arbeitsvorbereitung * Arbeitsablauf * Überwachung und Kontrolle * Mitarbeiterkompetenzen koordinieren * Umgang mit Gästen * Beschwerdemanagement * Kontrollen zur Sauberkeit der Zimmer * Qualitätsstandards

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