Weiterbildung Gastronomie Düsseldorf

Düsseldorf: Weiterbildungen für Gastronomie & Hotelfach

98 Angebote (ca. 882 Orte/Termine) vorhanden.
Messe - Training

Messetage bedeuten meist hohe Kosten, aber auch unzählige Chancen. Daher heißt es möglichst in kurzer Zeit viel erreichen. Erfolgreiche Messeauftritte zeichnen sich durch eine perfekt geplante Vorbereitung und eine professionell Umsetzung aus. Um aktives

CoBeTraS Akademie für Persönlichkeitsorientiertes Management
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1.188,81Bruttopreis

07.11.2017 - 08.11.2017
40210 Düsseldorf
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Modulare Qualifizierung HOGA: Marketing und Kaufentscheidungsprozesse (Dozentengeleitete Vollzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Begriffe, Aufgaben und Inhalte des Marketings * Marketingmanagementprozess * Analyse, Ziele, Strategien * Marktsegmentierung * Produktpolitik * Preis-/Kontrahierungspolitik * Distributionspolitik * Kommunikationspolitik * Marktforschung * Kaufentscheidungsprozess

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13.10.2017 - 14.11.2017
40210 Düsseldorf
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Modulare Qualifizierung HOGA: Housekeeping (Dozentengeleitete Vollzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Organisation von Reinigungs- und Pflegemitteln * Arbeitsvorbereitungen, Arbeitsabläufe, Kontrollmöglichkeiten * Umgang mit den Gästen * Beschwerdemanagement * Überprüfung der Zimmerqualität * Arbeits- und Leistungsstandards * Qualitätsstandards

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13.10.2017 - 14.11.2017
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Modulare Qualifizierung HOGA: Selbstvermarktung, Selbst-/Zeitmanagement (Dozentengeleitete Teilzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Effektive Zielpanung im Selbstmarketing * Phasen der Zielplanung * Motivationstechniken * Selbstmarketing vs. traditionelles Marketing * Einsatzmöglichkeiten des Selbstmarketings * Fragetechniken und Kommunikationsübungen * Werbung und Öffentlichkeitsarbeit

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13.10.2017
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Modulare Qualifizierung HOGA: Präsentationstechniken (Dozentengeleitete Teilzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Vorbereitung und Planung der Präsentation * Einstellen auf Ihr Publikum * Treffende Einleitungen * Redewendungen * Persönliche Außenwirkung auf internationalem Parkett * Inszenierung der Präsentation * Die sichere (topische) Gedächtnisstütze

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13.10.2017
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Modulare Qualifizierung für Akademiker: Eventmanagement (Dozentengeleitete Vollzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Eventkonzept * Eventorganisation * Planung von Veranstaltungen * Evententwicklung * Erfolgsstrategie * Phasen und Meilensteine im Eventmanagement * Eventmarketing * Marktbeobachtung und Konzeptentwicklung * Kreativität und Ideenfindung * Markenkonzept

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13.10.2017 - 14.12.2017
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Modulare Qualifizierung HOGA: Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Aufsichtskraft Housekeeping / Hauswirtschaft (Dozentengeleitete Teilzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Lagermanagement von Reinigungs- und Pflegemitteln * Arbeitsvorbereitung * Arbeitsablauf * Überwachung und Kontrolle * Mitarbeiterkompetenzen koordinieren * Umgang mit Gästen * Beschwerdemanagement * Kontrollen zur Sauberkeit der Zimmer * Qualitätsstandards

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13.10.2017 - 14.11.2017
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Modulare Qualifizierung HOGA: Multimediale Präsentationstechniken (Dozentengeleitete Vollzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Multimedial präsentieren * Einsatz barrierefreier Medien * Konzeption der Präsentation * Festlegung des Vortragsziels / Zielgruppenanalyse * Dramaturgie und Inszenierung * Psychologie und positive Formulierung * Auftreten und Außenwirkung von

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13.10.2017 - 14.11.2017
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Modulare Qualifizierung HOGA: Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Rezeption (Dozentengeleitete Teilzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Arbeiten im Empfangsbereich * Organisation der Rezeption * Informations-, Kommunikations- und Organisationsmittel * Reservierungen und Reservierungssysteme * Check-in/Check-out * Meldegesetz * Rechnungserstellung * Nachrichtenannahme und -bearbeitung

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13.10.2017 - 14.11.2017
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Modulare Qualifizierung HOGA: Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Aufsichtskraft Küche (Dozentengeleitete Vollzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Ablauforganisation in der Küche * Küchenposten * Warenannahme und Warenausgabe * Eigenkontrollsystems nach HACCP-Grundsätzen * Seuchenschutzgesetz * betriebswirtschaftliche Strukturen in der Küche Voraussetzungen: # Deutsch in Wort und Schrift.

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Modulare Qualifizierung HOGA: Englisch im HOGA-Bereich (Dozentengeleitete Vollzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Vermittlung allgemeiner Sprachgrundlagen * Grundwortschatz und allgemeine Sprachgrundlagen * Training des fachspezifischen Vokabulars, des Hör- und Leseverständnisses * Training der kundenorientierten Gesprächsführung * Gesprächsführung im Servicebereich

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Modulare Qualifizierung HOGA: Multimediale Präsentationstechniken (Dozentengeleitete Teilzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Multimedial präsentieren * Einsatz barrierefreier Medien * Konzeption der Präsentation * Festlegung des Vortragsziels / Zielgruppenanalyse * Dramaturgie und Inszenierung * Psychologie und positive Formulierung * Auftreten und Außenwirkung von

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Modulare Qualifizierung für Akademiker: Veranstaltungstechnik (Dozentengeleitete Vollzeit in Präsenz oder Telelearning)

Einführung Veranstaltungstechnik * Einteilung von Versammlungsstätten (z. B. Bühnen, Studios, Hallen) * Besondere Abschnitte von Versammlungsstätten (Zuschauerräume, Foyers, Fluchtwege, Garderoben usw.) * Anforderungen an Bauteile (Räume, Decken,

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* Vermittlung allgemeiner Sprachgrundlagen * Grundwortschatz und allgemeine Sprachgrundlagen * Training des fachspezifischen Vokabulars, des Hör- und Leseverständnisses * Training der kundenorientierten Gesprächsführung * Gesprächsführung im Servicebereich

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Modulare Qualifizierung HOGA: Marketing und Kaufentscheidungsprozesse (Dozentengeleitete Teilzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Begriffe, Aufgaben und Inhalte des Marketings * Marketingmanagementprozess * Analyse, Ziele, Strategien * Marktsegmentierung * Produktpolitik * Preis-/Kontrahierungspolitik * Distributionspolitik * Kommunikationspolitik * Marktforschung * Kaufentscheidungsprozess

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* Organisation von Reinigungs- und Pflegemitteln * Arbeitsvorbereitungen, Arbeitsabläufe, Kontrollmöglichkeiten * Umgang mit den Gästen * Beschwerdemanagement * Überprüfung der Zimmerqualität * Arbeits- und Leistungsstandards * Qualitätsstandards

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* Lagermanagement von Reinigungs- und Pflegemitteln * Arbeitsvorbereitung * Arbeitsablauf * Überwachung und Kontrolle * Mitarbeiterkompetenzen koordinieren * Umgang mit Gästen * Beschwerdemanagement * Kontrollen zur Sauberkeit der Zimmer * Qualitätsstandards

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* Effektive Zielpanung im Selbstmarketing * Phasen der Zielplanung * Motivationstechniken * Selbstmarketing vs. traditionelles Marketing * Einsatzmöglichkeiten des Selbstmarketings * Fragetechniken und Kommunikationsübungen * Werbung und Öffentlichkeitsarbeit

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Modulare kaufmännische Qualifizierung: Eventmanagement (Dozentengeleitete Vollzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Eventkonzept * Eventorganisation * Planung von Veranstaltungen * Evententwicklung * Erfolgsstrategie * Phasen und Meilensteine im Eventmanagement * Eventmarketing * Marktbeobachtung und Konzeptentwicklung * Kreativität und Ideenfindung * Markenkonzept

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