Food-Fraud- und Food-Defense-Schulung

Kurs Details

Lebensmittelsicherheit praktisch umsetzen und Risiken wirksam minimieren

Food Fraud
Einführung und Definition

Risiken

Was erwarten die verschiedenen Standards?

Ideen zur Umsetzung

Verwundbarkeitsanalyse
- Was kann / was sollte betrachtet werden?
- Bewertung der Risiken
- Welche Quellen können genutzt werden?

Praxisbeispiele und Diskussion, Fallstudien


Food Defense
Einführung und Definition

Was erwarten die verschiedenen Standards?

Ideen zur Umsetzung

Was kann / was sollte betrachtet werden?

Bewertung der Risiken

Praxisbeispiele und Diskussion, Fallstudien



Abschluß:
Teilnahmebescheinigung der TÜV NORD Akademie

Veranstaltungs-Code

FB24-565498-69347055

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