Industrie & Bauwirtschaft
Das Kursangebot
Wird aktuell leider nicht vom Veranstalter über FB24 angeboten.
Der Veranstalter war Barschule München.
Um dennoch den richtigen Kurs zu finden, nutzen Sie unseren Such-Assistent.
Der Kurs hatte folgenden Inhalt:
Der IHK – geprüfte Barmixer/-in ist eine Qualifizierung für Barkeeper, die bereits über eine Ausbildung oder Berufserfahrung an der Bar verfügen. Wir verfügen über eine langjährige Erfahrung bei der Durchführung von Vorbereitungskursen zur Fortbildungsprüfung der IHK.
Theorie
Über das Postleitzahlen-Feld können Sie die Ergebnisse regional einschränken.
Wir helfen Ihnen auch gerne bei der Suche. Bitte füllen Sie dazu das Formular in unserem Such-Assistenten aus und ergänzen Sie dazu noch den Textvorschlag!
Wird aktuell leider nicht vom Veranstalter über FB24 angeboten.
Der Veranstalter war Barschule München.
Um dennoch den richtigen Kurs zu finden, nutzen Sie unseren Such-Assistent.
Der Kurs hatte folgenden Inhalt:
Der IHK – geprüfte Barmixer/-in ist eine Qualifizierung für Barkeeper, die bereits über eine Ausbildung oder Berufserfahrung an der Bar verfügen. Wir verfügen über eine langjährige Erfahrung bei der Durchführung von Vorbereitungskursen zur Fortbildungsprüfung der IHK.
Theorie
- Ausführliches Kursbuch und begleitendes Handout zum Unterricht
- Entstehung, Geschichte und Philosophie der heutigen Barkultur
- Umgang mit Gästen und Verhalten an der Bar (“Knigge” & Psychologie)
- Detaillierte Waren- und Getränkekunde: Spirituosen, Liköre, Bier, Schaum-/Wein, AFG
- Ausgiebige Spirituosen Tastings und Sensorik Schulungen
- Gläserkunde, Arbeitsgeräte und Fachausdrücke an der Bar
- Zubereitungsarten und Arbeitstechniken der Cocktailherstellung
- Cocktailrezepturen: Klassische, moderne, Cuisine Style und preisgekrönte Kreationen
- Führen einer Bar im Bezug auf Sicherheit, Gesundheits- Jugend- und Umweltschutz
- Schriftliche Prüfung der IHK
- Optimaler Aufbau des Arbeitsplatzes an der Bar und „Mise en place“
- Free-/ Exact Pouring – freies und genaues Einschenken
- Erlernen und Anwenden der verschiedenen Arbeitstechniken beim Cocktailmixen
- Wettbewerbsorientierte Arbeitstechniken mit Präsentation und Servieren
- Ausführliches Cocktail Tasting mit Cocktaildekorationen
- Führen von Kundenverkaufsgesprächs mit Gästen
- Flair Bartending und Bar Magic Einführungskurs
- Individuelles Einzelcoaching mit Videoschulung und Analyse
- Praktische Prüfung der IHK
So finden Sie dennoch den richtigen Kurs:
Nutzen Sie die Freitextsuche oder klicken Sie oben auf die passende Branche.Über das Postleitzahlen-Feld können Sie die Ergebnisse regional einschränken.
Wir helfen Ihnen auch gerne bei der Suche. Bitte füllen Sie dazu das Formular in unserem Such-Assistenten aus und ergänzen Sie dazu noch den Textvorschlag!
Immer top informiert!
Möchten Sie regelmäßig die aktuellsten Informationen zu Ihren Bildungsthemen?