Handwerk & Bauhandwerk
Das Kursangebot
Wird aktuell leider nicht vom Veranstalter über FB24 angeboten.
Der Veranstalter war Sweet Art - Robert Oppeneder.
Um dennoch den richtigen Kurs zu finden, nutzen Sie unseren Such-Assistent.
Der Kurs hatte folgenden Inhalt:
Seminare für Desserts - Einer der besten Dessert-Künstler der Gegenwart! Star Patissier Dominik Fitz gibt sweetArt Freunden die Möglichkeit, Einblick in die Dessertwelt vieler genialer Starköche mit denern er arbeiten konnte, zu bekommen. Dominik Fitz war jahrelang Chef Patissier bei Starkoch Christian Jürgen (3 Sterne Michelin).
Konditormeister Dominik Fitz hatte aufgrund seiner langjährigen Tätigkeit als Chefpatissier, im Red Bull Hangar-7 in Salzburg, Einblick in die besten Küchen der Welt. Von über 80 renommierten Starköchen durfte er sich verschiedenste Techniken im Umgang mit Schokolade, Zucker, Früchten, Gemüse, uvm. aneignen. In diesem Tageskurs vom „Patissier des Jahres 2013“ bekommen Sie dieses Wissen vermittelt und lernen dabei die Vielfalt der Desserts rund um den Globus kennen. Sie lernen Zubereitungsformen wie das Fermentieren, das Arbeiten mit Stickstoff, Zubereiten von Espumas, Mousses, Cremes und Saucen sowie abwechslungsreiche Anrichteweisen von der spanischen Molekularküche, der Nordic Cuisine bis hin zur asiatischen Küche.
Egal, ob Küchenchef, Koch, Konditor, Patisserie oder Caterer, Hobbykoch ist es eine Fortbildung für jeden, der den modernen Zeitgeist von Desserts und seinen Starköchen erfahren möchte.
Täglich von 8:00 bis 16:00 Uhr und für alkoholfreie Getränke, sowie Kaffee und Tee ist gesorgt.
Kursabschluss mit Diplom.
Über das Postleitzahlen-Feld können Sie die Ergebnisse regional einschränken.
Wir helfen Ihnen auch gerne bei der Suche. Bitte füllen Sie dazu das Formular in unserem Such-Assistenten aus und ergänzen Sie dazu noch den Textvorschlag!
Wird aktuell leider nicht vom Veranstalter über FB24 angeboten.
Der Veranstalter war Sweet Art - Robert Oppeneder.
Um dennoch den richtigen Kurs zu finden, nutzen Sie unseren Such-Assistent.
Der Kurs hatte folgenden Inhalt:
Seminare für Desserts - Einer der besten Dessert-Künstler der Gegenwart! Star Patissier Dominik Fitz gibt sweetArt Freunden die Möglichkeit, Einblick in die Dessertwelt vieler genialer Starköche mit denern er arbeiten konnte, zu bekommen. Dominik Fitz war jahrelang Chef Patissier bei Starkoch Christian Jürgen (3 Sterne Michelin).
Konditormeister Dominik Fitz hatte aufgrund seiner langjährigen Tätigkeit als Chefpatissier, im Red Bull Hangar-7 in Salzburg, Einblick in die besten Küchen der Welt. Von über 80 renommierten Starköchen durfte er sich verschiedenste Techniken im Umgang mit Schokolade, Zucker, Früchten, Gemüse, uvm. aneignen. In diesem Tageskurs vom „Patissier des Jahres 2013“ bekommen Sie dieses Wissen vermittelt und lernen dabei die Vielfalt der Desserts rund um den Globus kennen. Sie lernen Zubereitungsformen wie das Fermentieren, das Arbeiten mit Stickstoff, Zubereiten von Espumas, Mousses, Cremes und Saucen sowie abwechslungsreiche Anrichteweisen von der spanischen Molekularküche, der Nordic Cuisine bis hin zur asiatischen Küche.
Egal, ob Küchenchef, Koch, Konditor, Patisserie oder Caterer, Hobbykoch ist es eine Fortbildung für jeden, der den modernen Zeitgeist von Desserts und seinen Starköchen erfahren möchte.
Täglich von 8:00 bis 16:00 Uhr und für alkoholfreie Getränke, sowie Kaffee und Tee ist gesorgt.
Kursabschluss mit Diplom.
So finden Sie dennoch den richtigen Kurs:
Nutzen Sie die Freitextsuche oder klicken Sie oben auf die passende Branche.Über das Postleitzahlen-Feld können Sie die Ergebnisse regional einschränken.
Wir helfen Ihnen auch gerne bei der Suche. Bitte füllen Sie dazu das Formular in unserem Such-Assistenten aus und ergänzen Sie dazu noch den Textvorschlag!
Immer top informiert!
Möchten Sie regelmäßig die aktuellsten Informationen zu Ihren Bildungsthemen?