Prinzipiell kann jeder ein Restaurant eröffnen – vorausgesetzt er besorgt die dafür notwendigen behördlichen Genehmigungen. Eine Existenzgründung in der Gastronomie ist jedoch anspruchsvoller als viele vermuten. Das eigene Restaurant Lebendige Millionenmetropolen wie beispielsweise Köln, Berlin oder München warten mit zahlreichen Bars, Cafés und Restaurants auf. Trotzdem sind die Lokale keine Selbstläufer. Zwar ist die Wahl … Existenzgründung Gastronomie weiterlesen