Fortbildungen zu Allergologie

Der menschliche Dünn- und Dickdarm ist physiologisch mit einer Vielzahl unterschiedlicher Bakterien besiedelt, mit denen wir in Symbiose leben. Diese helfen uns, Substanzen abzubauen, die unser Organismus alleine nicht verdauen könnte. Bakterien produzieren ...

Durch die Zunahme der Allergien in den letzten Jahrzehnten wird dieses Thema in der Gemeinschaftsverpflegung und der Gastronomie immer aktueller. Dieses Seminar vermittelt die allergologischen Grundlagen sowie die praktische Anwendung in der Küche und ...

Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten werden aufgrund von immer besserer, medizinischer Diagnostik häufiger erkannt. Nicht selten stellen Eltern hier auch Eigendiagnosen.  Das Seminar beschäftigt sich mit dem Umgang damit und wie hier ...

In Deutschland steigen die Zahlen im Bereich der Lebensmittelallergien. Rund jede/r dritte Bundesbürger/in – Tendenz steigend, ist betroffen. Der Informationsdschungel wird immer größer! Besonders zeigt sich in den letzten Jahren, dass unsere Darmgesundheit ...