Tourismusakademie Ostbayern

Warenkunde, Ein- und Verkauf, richtige Portionsgrößen, Kalkulation, Deckungsbeitragsrechnung, praxisnahe Tipps zur Umsetzung in Ihrer Küche, effizienter Personaleinsatz ...

Trotz Portal, Mail und Internet nimmt das Telefon im Tourismus weiterhin eine Schlüsselposition ein. Das Gefühlsempfinden des Gegenübers am Telefon müssen wir richtig verstehen, denn Empathie und Sympathie des Servicegebers liefern nach aktuellen Prognosen ...

In diesem Kurs erwerben Sie hilfreiches Wissen für professionelles und effizientes Arbeiten im Housekeeping-Bereich. ...

Sie haben häufig Kontakt mit englischsprachigen Gästen? Sie möchten Ihre Kenntnisse auffrischen und typische Formulierungen für Ihren Arbeitsalltag bekommen? An diesem Tag wird individuell auf Ihre Bedürfnisse und Aufgabenbereiche eingegangen und Sie ...

Kennen Sie die Beweggründe des Gastes bei einer Kaufentscheidung und wissen Sie, wie Sie diese nutzen können? ...

In diesem Kurs erhalten Sie die Kompetenz, alle gesetzlichen Vorgaben ordnungsgemäß umzusetzen und die betrieblichen Protokolle und Maßnahmen lückenlos zu dokumentieren. ...

Im Servierkurs erlernen die TeilnehmerInnen die Service-Grundregeln sowie Trage- und Abräumtechniken....... ...

Planungshilfe für Ihre Marketing- und Vertriebsaktivitäten 2016 Wie sieht Ihre Marketingplanung für 2016 aus? Haben Sie bereits Prioritäten gesetzt oder sind Sie unsicher, wie Sie Ihr Budget sinnvoll einsetzen? Eine strukturierte Marketingplanung stellt ...

Entdecken und nutzen Sie die Vielseitigkeit von Kräutern, Gewürzen und Gartenkräuter für Ihre Küche! Im Seminar wird ein Überblick über Gruppen von Kräutern und Gewürzen sowie deren Heilkräfte gegeben. Hierbei gibt es zahlreiche interessante Hintergrundinformationen ...

Sind Ihre Gerichte im Geschmack einzigartig? Sattes Gelb, kräftiges Orange und sanftes Rot – in diesem Kurs kreieren Sie Ihre eigene Currymischung. ...

Sie lernen Gespräche klar zu strukturieren, bewusst Stellung zu beziehen und genau zuzuhören. Speziell für Feedback- und Mitarbeiterentwicklungsgespräche wird das hier erlangte Wissen von großem Vorteil für Sie sein. ...

Ziele des Seminars Mehr Zeit für das Wesentliche haben Die beste Leistung von seinen Mitarbeitern fordern und eine höhere Gästezufriedenheit erreichen Maximale Produktivität durch Förderung der Fähigkeiten der eigenen Mitarbeiter ...

Schreiben Sie, um Herz und Seele zu berühren! Wecken Sie Interesse? Welche Botschaften senden Sie aus? Warum finden Sie manche Texte gut, kurzweilig, informativ, emotional und andere langweilig, zäh und nicht lesenswert? ...

Warum ist es sinnvoll neben Ihrer Website auch eine Facebook-Seite zu betreiben? Sie erhalten im Seminar einen Überblick über die heutige Bedeutung von Facebook, welche Möglichkeiten zur Gästebindung und Marketing für Sie daraus entstehen und wie Sie ...

In diesem Workshop sehen wir uns Ihren Betrieb, Ihre Konkurrenten und Ihre Zielgruppe genauer an und analysieren, wie diese „ticken“. Zudem erarbeiten wir gemeinsam mit Ihnen für Sie passende Wege, von Gästen gefunden und gebucht zu werden. ...

Im Laufe dieses Seminars wird aufgezeigt, wie mit digitalen Möglichkeiten und einfachen Mitteln ein perfekter Rund- um-Informationsservice für Gäste im Hotel und der Touristinformation aufgebaut werden kann. ...

Im Laufe des Seminars wird gezeigt, wie man mit sog. Content-Marketing und einfachen Mitteln eine attraktive Darstellung und suchmaschinenoptimierte Darstellung im Web erzielen kann. Gemeinsam wird eine Content-Strategie erarbeitet sowie konkrete Maßnahmen ...

In diesem Kochkurs erhalten Sie Tipps, wie Sie Wild in Ihrer Küche modern und wirtschaftlich einsetzen können! ...

Umsetzbare und praxisnahe Strategien für das Arbeitsleben im Gastgewerbe ...

Erfahren Sie in diesem Seminar die Schlüsselfaktoren für eine wertschätzende Führung. ...