Fleischer & Metzger

Fortbildungen für Metzger & Fleischer

8 Angebote (ca. 72 Orte/Termine) vorhanden.
Fleischermeister Teile I und II Vollzeit (Gruppe 1)

Geselle / Gesellin im Fleischer-Handwerk

Handwerkskammer Bildungszentrum Münster
Kursbewertung 5,0 / 5

3.150,00Bruttopreis

ausgezeichnet

08.01.2018 - 23.02.2018
48163 Münster

Meistervorbereitung Fleischer Teile I und II

 Teil I Praktischer Teil: 1.: Auswählen, Beurteilen sowie Zerlegen und Herrichten von Schlachttierkörpern (Rind, Schwein, Schaf)Verkaufsfertiger Zuschnitt der TeilstückeSortierung der Zuschnitte unter Lebensmittel rechtlichen Vorschriften2.: Herstellen

Handwerkskammer Hildesheim-Südniedersachsen
Kursbewertung

3.050,00Bruttopreis

12.01.2018 - 07.09.2018
31134 Hildesheim

Geprüfte Verkaufsleiter/in im Lebensmittelhandwerk

Handlungsfelder Teil  1 Handlungsfeld 1: Wettbewerbsfähigkeit von Unternehmen beurteilen Handlungsfeld 2: Gründungs- und Übernahmeaktivitäten vorbereiten, durchführen und bewerten Handlungsfeld 3: Unternehmensführungsstrategien entwickeln Handlungsfelder

Handwerkskammer Konstanz
Kursbewertung

4.014,00Bruttopreis

15.02.2018 - 29.11.2018
78628 Rottweil

Mit Unternehmervollmacht richtig vorsorgen


Rund 90 Prozent der Menschen haben keine Vorsorgevollmacht, etwa 75 Prozent keine Patientenverfügung. Kaum ein Selbständiger oder Unternehmer verfügt über eine Unternehmervollmacht. Wie sorgt man richtig vor?
 

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Infos & Kontakt
Meistervorbereitungslehrgang im Fleischerhandwerk Teil I + II

Vorbereitung auf die HWK Meisterprüfung Teil I und II im Fleischerhandwerk, Vollzeit

BZ Bildungszentrum Kassel GmbH
Kursbewertung

2.850,00umsatzsteuerfrei

25.06.2018 - 03.08.2018
34123 Kassel

Meisterausbildung Teil II - Fleischer

Lebensmittelrecht und Hygienevorschriften sind wichtige Rahmenbedingungen, die ein Fleischereibetrieb in Sachen Qualität zu beachten hat. Der Meisterbrief stellt das Gütesiegel dar, das die Einhaltung dieser Vorschriften und die Zubereitung

Handwerkskammer zu Leipzig
Kursbewertung

2.448,00umsatzsteuerfrei

08.10.2018 - 16.11.2018
04451 Borsdorf

Meisterschule für Fleischer in Halle - Meisterkurse Metzger als Abendschule berufsbegleitend

In unsere Meisterschule für Fleischer - Meisterkurse für Metzger in Halle bieten wir Ihnen die Teile 1 und 2 in Teilzeit - Abendschule und Wochenendkurse - und die gewerkeübergreifende Teile 3 und 4 in Voll- und Teilzeit an.

Handwerkskammer Halle (Saale)
Kursbewertung

2.880,00Bruttopreis

ausgezeichnet

08.10.2018 - 16.05.2019
06132 Halle (Saale...

Meisterausbildung Teile I - Fleischer

Vorbereitungskurse zum Abschluss "Meister im Fleischerhandwerk". Veranstaltungsort ist das Bildungs- und Technologiezentrum der Handwerkskammer zu Leipzig in Borsdorf.

Handwerkskammer zu Leipzig
Kursbewertung

3.392,00umsatzsteuerfrei

14.01.2019 - 01.02.2019
04451 Borsdorf

Weiterbildung für Metzger / Fleischer

Berufsbild Metzger

 
Metzger bzw. Fleischer beschäftigen sich mit der Schlachtung von Nutztieren und der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren. Hierfür wird eine Ausbildung zum Fleischer benötigt, die drei Jahre dauert. Hat man dann ausgelernt, gibt es verschiedene Möglichkeiten der Weiterbildung.
 
Am weitesten verbreitet ist die Aufstiegsqualifikation zum Fleischermeister. Der Meisterkurs besteht aus insgesamt vier Teilen:
 
  • Fachpraxis, u.a. Zerlegung, Herstellung von Wurstsorten und Fleischerzeugnissen
  • Fachtheorie, u.a. Lebensmitteltechnologie, Auftragsabwicklung und Betriebsführung
  • Wirtschafts- und Rechtskunde
  • Berufs- und Arbeitspädagogik (Ausbilderschein)
Darüber hinaus gibt es aber auch die Möglichkeit, sich zu spezialisieren, z.B. zum Fleischzerleger oder Geflügelfleischer.
 
Eine weitere Möglichkeit ist die Ausbildung zum Techniker mit Fachrichtung Fleischereitechnik. Diese Fortbildung dauert in Vollzeit zwei Jahre, endet mit einer staatlichen Prüfung und ist ein wichtiger Schritt, um als technische Führungskraft arbeiten zu können. Anschließend besteht die Option, in der Produktion, im Qualitätsmanagement, in der Produktentwicklung, als Berater in der freien Wirtschaft oder als Fachlehrer in Berufsschulen zu arbeiten.

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Unter Seminare vergleichen in Metzger, Fleischer finden Sie 8 Kurse mit 72 unterschiedlichen Terminen in den Städten und weitere Städte in Ihrer Nähe