Weiterbildung für Bäcker und Konditoren

Bäcker-Kurse und Konditoren-Weiterbildungen

58 Angebote (ca. 522 Orte/Termine) vorhanden.
Schaustücke aus Schokolade: modern und elegant (Anfänger-Seminar)

Sie lernen das richtige Verarbeiten von Schokolade und Kuvertüre kennen. Dies beinhaltet fachgerechtes Temperieren in den verschiedenen Möglichkeiten. Dazu kommen, unterschiedliches Dekor herstellen, verschiedene Sprühtechniken, gießen und Modellierschokolade.

Sweet Art - Robert Oppenedersale_descr
Kursbewertung 4,5 / 5

350,00Bruttopreis

26.02.2018 - 27.02.2018
85716 Unterschleiß...

Schokoladenkurs, Profi - Schokoladenschaustücke (Fortgeschritten)

In diesem Schokoladenkurs in München festigen und erweitern Sie Ihr Wissen in der kreativen Schokoladengestaltung. Dies beinhaltet eine Vertiefung des fachgerechten Temperierend, Arbeiten mit geschreddeter Schokolade, selbst gemachten Papierschablonen,

Sweet Art - Robert Oppenedersale_descr
Kursbewertung

350,00umsatzsteuerfrei

28.02.2018 - 01.03.2018
85716 Unterschleiß...

Zuckerziehen - Zuckerblasen - Zuckergießen für Anfänger

In diesem dreitägigen Kurs erhalten Sie ein solides Basiswissen, damit Sie im Anschluss die Grundtechniken beherrschen und selbstständig mit Zucker arbeiten können.

Sweet Art - Robert Oppenedersale_descr
Kursbewertung 4,5 / 5

460,00umsatzsteuerfrei

05.03.2018 - 07.03.2018
85716 Unterschleiß...

Mit Unternehmervollmacht richtig vorsorgen


Rund 90 Prozent der Menschen haben keine Vorsorgevollmacht, etwa 75 Prozent keine Patientenverfügung. Kaum ein Selbständiger oder Unternehmer verfügt über eine Unternehmervollmacht. Wie sorgt man richtig vor?
 

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Infos & Kontakt
Meisterkurs Konditor Teile I und II

Teil I - Fachpraxis Patisserie Confisserie Pikanterie Klassische Konditoreiprodukte Kreatives Gestalten  Teil II - Fachtheorie Fachtechnologie Herstellungsverfahren Fachgebundene Vorschriften Verkaufskunde Betriebsführung Betriebsorganisation

Handwerkskammer Konstanzsale_descr
Kursbewertung

3.350,00Bruttopreis

19.03.2018 - 24.10.2018
78628 Rottweil

Meisterschule / Meisterkurs für Bäcker in Potsdam Vollzeit

Meistervorbereitung im Bäckerhandwerk in Potsdam / Nutethal - Meisterschule für Bäcker Teile 1 und 2 in Vollzeit

Handwerkskammer Potsdam, Zentrum für Gewerbeförderung Götzsale_descr
Kursbewertung 4,5 / 5

2.720,00umsatzsteuerfrei

19.03.2018 - 11.05.2018
14558 Potsdam Nute...

Zucker- Basics: Schaustücke, Dekore, Techniken

Sie erlernen in diesem Seminar die Basics der Zuckerkunst: Giessen, Ziehen, Blasen und Modellieren. Sie erstellen zahlreiche Dekore, verschiedene Schaustücke und sind dann in der Lage eigene Kreationen aus Zucker anzufertigen.

Verband der Köche Deutschlands e.V.sale_descr
Kursbewertung

390,00umsatzsteuerfrei

19.03.2018 - 21.03.2018
70734 Fellbach

Lebensmittel- und Allergenkennzeichnung: Schulung nach der LMI-VO

Diese Schulung klärt Personen auf, die entweder Lebensmittel herstellen, behandeln und in den Verkehr bringen, oder die in Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung tätig sind, z.B. in Küchen, Kantinen, Kindertagesstätten, Krankenhäuser, Altenheime,

Handwerkskammer Bildungszentrum Münstersale_descr
Kursbewertung

40,00Bruttopreis

21.03.2018
48163 Münster

Gläser Dessert, Dessert „to go“

Leichte Cremes, Mousse in Verbindung mit Soßenspiegeln, Gelees oder Gebackenes lassen kleine Zaubereien entstehen. Perfektionismus in Geschmack und Optik.

Sweet Art - Robert Oppenedersale_descr
Kursbewertung

350,00umsatzsteuerfrei

26.03.2018 - 27.03.2018
85716 Unterschleiß...

Französischer Patisserie & Torten

Tortengestaltung in all ihren Raffinessen: Meisterliche Cremen, mit diversen Einlagen aus Himbeer, Pistazien, Passionsfrucht, Cassis oder Nougat. Verschiedene Biskuits und vieles mehr...

Sweet Art - Robert Oppenedersale_descr
Kursbewertung 4,5 / 5

350,00umsatzsteuerfrei

03.04.2018 - 04.04.2018
85716 Unterschleiß...

Meistervorbereitung im Konditorenhandwerk Teile I und II

Als Meister im traditionsreichen Konditorenhandwerk verwirklichen Sie Ihre Kunst des Backens und sind ein gefragter Fachmann, Chef und Lehrer. Nur so profitieren Sie adäquat von Ihrem handwerklichen Geschick und Ihrer Kreativität. Der Meisterbrief

ELBCAMPUS Kompetenzzentrum<br>Handwerkskammer Hamburgsale_descr
Kursbewertung

4.350,00Bruttopreis

05.04.2018 - 28.03.2019
20537 Hamburg

Pralinenseminar

Sie erhalten hier einen ausgezeichneten Einblick in die heutige Entwicklung der Pralinenherstellung

Sweet Art - Robert Oppenedersale_descr
Kursbewertung 4,8 / 5

350,00Bruttopreis

09.04.2018 - 10.04.2018
85716 Unterschleiß...

Filigrane Kostbarkeiten - das ABC der Gemüse- und Früchteschnitzkunst

Schneeweiße Paradiesvögel, leuchtende Goldfische, Kakadus mit prächtigem Federkleid, ein Pfau mit stolzem Rad, kleine grüne züngelnde Schlangen, ein gefährlicher Hai, Blütenträume – und alles aus Obst und Gemüse.

Verband der Köche Deutschlands e.V.sale_descr
Kursbewertung

230,00umsatzsteuerfrei

09.04.2018 - 11.04.2018
06667 Weißenfels

Dessertkreationen aus der Sterne Küche

Kennenlernen eines umfassendes Angebotes aus aktuellsten Dessertkreationen im Topdessertbereich

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Kursbewertung

350,00umsatzsteuerfrei

16.04.2018 - 17.04.2018
85716 Unterschleiß...

Petits Fours - süß und herzhaft

Dieses Seminar vermittelt die Herstellung von Petits Fours und Kleingebäck von klassisch bis modern sowie die Fertigstellung mit Überzügen und Dekoren. Die Einsatzmöglichkeiten von Pâtisserie-Minis sind vielfältig: als süßes oder pikantes Fingerfood,

Verband der Köche Deutschlands e.V.sale_descr
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260,00umsatzsteuerfrei

17.04.2018 - 18.04.2018
70734 Fellbach

Handwerkliche Speiseeisherstellung

Dieses Seminar vermittelt die handwerkliche Speiseeisherstellung. Alle gängigen Eissorten werden vermittelt ohne jegliche Zusatzstoffe oder Convenience. Auch die Herstellung von Eiswaffel und Gebäck darf nicht fehlen. Einsetzen von Eisbomben und Ziegeln.

Verband der Köche Deutschlands e.V.sale_descr
Kursbewertung

390,00umsatzsteuerfrei

19.04.2018 - 21.04.2018
70734 Fellbach

Schokolade: Schaustücke, Dekore, Techniken

Sie erlernen alle grundlegenden Schokoladentechniken, mit dem Ziel, effektvolle Dekore und Schoko-Schaustücke als besonderen Blickfang herzustellen.

Verband der Köche Deutschlands e.V.sale_descr
Kursbewertung

390,00umsatzsteuerfrei

23.04.2018 - 25.04.2018
70734 Fellbach

Pâtisserie französisch: Kleintorten, Tarts, Desserts

Bei diesem Kurs lernen Sie Typisches der französischen Pâtisserie kennen: Kleintorten für 4, 6 oder 8 Personen, ansprechend dekoriert, Desserts in Terrinenform oder im Glas als geschmackliche und optische Highlights. Die Zusammenstellung verschiedener

Verband der Köche Deutschlands e.V.sale_descr
Kursbewertung

390,00umsatzsteuerfrei

14.05.2018 - 16.05.2018
70734 Fellbach

Geprüfte/r Verkaufsleiter/in im Lebensmittelhandwerk

Geprüfter Verkaufsleiter/Geprüfte Verkaufsleiterin im Lebensmittelhandwerk Hinweis: Die o.g. Gebühr bezieht sich nur auf Modul 1  Allgemeines: Mit dieser neuen, staatlich anerkannten Qualifizierung besteht für qualifizierte und berufserfahrene

Handwerkskammer zu Kölnsale_descr
Kursbewertung

2.260,00Bruttopreis

04.06.2018 - 25.02.2019
50827 Köln

Früchte- und Gemüseschnitzen

Schritt für Schritt erlernen Sie die Grundtechniken der Gemüse- und Früchte- schnitzerei. Mit unterschiedlichstem Gemüse und verschiedenen Früchten fertigen Sie zahlreiche Schnitzereien, mit denen Sie Ihre Gäste begeistern können.

Verband der Köche Deutschlands e.V.sale_descr
Kursbewertung

390,00umsatzsteuerfrei

11.06.2018 - 13.06.2018
70734 Fellbach

Brotbacken Kurs in München, Brote aus dem Alpenraum

Während diesem zweitägigen Brotbackkurs in München tauchen Sie in die Welt des Bäckers ein.

Sweet Art - Robert Oppenedersale_descr
Kursbewertung

380,00Bruttopreis

13.07.2018 - 14.07.2018
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Leckeres und Feines: Weiterbildungen und Kurse für Bäcker und KonditorenGrundlagenkurse bis hin zu Meisterschulen für Bäcker, Konditoren und Patisserien.

Meisterschule Bäckermeister

Meisterkurse im Handwerk bestehen aus insgesamt 4 Teile, nämlich
  • Fachpraxis, hier natürlich das Bäcker-Handwerk bis hin zu Lebensmittellehre und Hygiene
  • Fachpraxis inkl. Lebensmittelrecht, Haftungs, etc.
  • BWL, rechtliche Grundlagen zum Führen eines Betriebs
  • der AdA-Schein, also die Ausbildung der Ausbilder, damit der spätere Meister auch Azubis ausbilden kann und darf
Meisterschule Konditormeister

So ähnlich wie oben sieht es dann auch für den Konditormeister aus.

Weiterbildungen und Schulungen für die Patisserie

Hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt: Das erkennen Sie schon an den Titeln der sehr geschmackvollen Patisserie-Kursen.

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