Weiterbildungen für Gastronomie & Hotelmanagement

Englisch im HOGA-Bereich (Dauer: ca. 4 Wochen) Fachspezifisches Vokabular Kunden-/Verkaufsgespräche Gästebetreuung/Lieferantenkontakt Empfang/Küche etc. Wirtschaftsenglisch inkl. TOEIC-Zertifizierung, GER B2/C1 (Dauer: ca. 12 Wochen) Grammatik Wortschatz/inhaltliche ...

Englisch im HOGA-Bereich (Dauer: ca. 4 Wochen) Fachspezifisches Vokabular Kunden-/Verkaufsgespräche Gästebetreuung/Lieferantenkontakt Empfang/Küche etc. Wirtschaftsenglisch inkl. TOEIC-Zertifizierung, GER A2/B1 (Dauer: ca. 12 Wochen) Grammatik Wirtschaftsvokabular/Textverständnis ...

Der Empfang / die Rezeption Annahme und Bearbeitung von Informationen Informations- und Kommunikationsmittel Organisationsabläufe für An- und Abreise Reservierungssysteme nutzen Recherche und Nutzen von Angeboten der Fremdenverkehrsvereine Überblick zum ...

Servicebereich Warenwirtschaft Verkaufssysteme Standards in der Systemgastronomie Gastronomiekonzepte Convenience-Produkte Gäste beraten und betreuen Gästezufriedenheit Kundenverhalten analysieren Konfliktsituationen in Gaststätten regeln Voraussetzungen: ...

Vermittlung allgemeiner Sprachgrundlagen Grammatik Rechtschreibung Idiomatik Grundwortschatz und allgemeine Sprachanwendung Training des fachspezifischen Vokabulars Training des Hör- und Leseverständnisses Training der kundenorientierten Gesprächsführung ...

Deutsch für Fachkräfte im Hotelservice- und Gaststättengewerbe inkl. TELC Zertifizierung (Dauer: ca. 8 Wochen) Leseverstehen Sprachbausteine Hörverstehen berufsspezifische Sprachelemente Schriftverkehr Prüfungsvorbereitung TELC Zertifizierung etc. Englisch ...

Deutsch für Fachkräfte im Hotelservice- und Gaststättengewerbe inkl. TELC Zertifizierung (Dauer: ca. 8 Wochen) Leseverstehen Sprachbausteine Hörverstehen berufsspezifische Sprachelemente Schriftverkehr Prüfungsvorbereitung TELC Zertifizierung etc. Englisch ...

Ablauforganisation und Optimierung im Küchenmanagement Einrichtung eines Eigenkontrollsystems nach HACCP-Grundsätzen Betriebswirtschaftliche Strukturen der Küche Voraussetzungen: Deutsch in Wort und Schrift. Persönliches Eignungsgespräch im Rahmen der ...

Organisation des Service Ablaufpläne Führungsstile Serviceteam Koordination von Mitarbeiterkompetenzen Service Drehbuch Voraussetzungen: Deutsch in Wort und Schrift. Persönliches Eignungsgespräch im Rahmen der Fachberatung. Ausnahmen sind in Absprache ...

Kundengespräche und Umgangsformen Reservierung und Empfang Gastgeberfunktion Kommunikation und Beratung von Serviceleistungen Professionelle Präsentation Kundenbindung und Nachhaltigkeit Beschwerdemanagement Fragetechniken, Frageformen und Formulierungshilfen ...

Hygienemanagement nach HACCP (Dauer: ca. 4 Wochen) Allg./spezielle Hygiene HACCP-Konzepte/-Stufenplanung Gefahrenanalyse/Bewertung Hygiene-/Präventionsmaßnahmen Prozesse im Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Aufsichtskraft Restaurant (Dauer: ca. 4 Wochen) ...

Deutsch für Fachkräfte im Hotelservice- und Gaststättengewerbe inkl. TELC Zertifizierung (Dauer: ca. 8 Wochen) Leseverstehen Sprachbausteine Hörverstehen berufsspezifische Sprachelemente Schriftverkehr Prüfungsvorbereitung TELC Zertifizierung etc. Englisch ...

Arbeitsabläufe und Arbeitsorganisation Personaleinsatzplanung Qualitätssicherung Arbeitssicherheit Voraussetzungen: Deutsch in Wort und Schrift. Persönliches Eignungsgespräch im Rahmen der Fachberatung. Ausnahmen sind in Absprache mit CPI und dem jeweiligen ...

Empfangsmanagement Besuchermanagement Beschwerdemanagement Prozesse der Personaleinsatzplanung Voraussetzungen: Deutsch in Wort und Schrift. Persönliches Eignungsgespräch im Rahmen der Fachberatung. Ausnahmen sind in Absprache mit CPI und dem jeweiligen ...

Deutsch für Fachkräfte im Hotelservice- und Gaststättengewerbe inkl. TELC Zertifizierung (Dauer: ca. 8 Wochen) Leseverstehen Sprachbausteine Hörverstehen berufsspezifische Sprachelemente Schriftverkehr Prüfungsvorbereitung TELC Zertifizierung etc. Englisch ...

Lagermanagement von Reinigungs- und Pflegemitteln Arbeitsvorbereitung Arbeitsablauf Überwachung und Kontrolle Mitarbeiterkompetenzen koordinieren Umgang mit Gästen Beschwerdemanagement Kontrollen zur Sauberkeit der Zimmer Qualitätsstandards Sicherung ...

Koordination Arbeitsabläufe Kasse Verkauf Kommunikationswege Prozesse der Systemgastronomie Voraussetzungen: Deutsch in Wort und Schrift. Persönliches Eignungsgespräch im Rahmen der Fachberatung. Ausnahmen sind in Absprache mit CPI und dem jeweiligen ...

Systemtypische Abläufe und Tätigkeiten Kassensysteme Verkauf und Kundenberatung Zubereitung von Speisen nach standardisierten Rezepturen Planung und Organisation Kommunikation und Führung Voraussetzungen: Deutsch in Wort und Schrift. Persönliches Eignungsgespräch ...

Englisch im Hotel und Gaststättengewerbe (Dauer: ca. 4 Wochen) Vermittlung allgemeiner Sprachgrundlagen Grammatik Rechtschreibung Idiomatik Grundwortschatz und allgemeine Sprachanwendung Training des fachspezifischen Vokabulars Training des Hör- und Leseverständnisses ...

Gästebetreuung/Restaurant Küche Hotelservice Empfang Voraussetzungen: Deutsch in Wort und Schrift. Persönliches Eignungsgespräch im Rahmen der Fachberatung. Ausnahmen sind in Absprache mit COMCAVE und dem jeweiligen Kostenträger, zum Beispiel der Agentur ...