Weiterbildung Koch

Kochkurse und Weiterbildung für Koch, Küche, Catering

71 Angebote (ca. 639 Orte/Termine) vorhanden.
Marzipan modellieren - Seminar in Miltenberg

Die wichtigsten Grundtechniken werden vermittelt um Marzipan richtig zu Figuren, Früchte, Blumen und Blüten, auch auf einfache Art zu Schaustücken zu verarbeiten / Thematik der Rohstoffe / Verarbeitung / Qualitätsunterschiede

Konditorei Pfeffer
Kursbewertung

226,10Bruttopreis

04.09.2017
63897 Miltenberg

Zucker- Basics: Schaustücke, Dekore, Techniken

Sie erlernen in diesem Seminar die Basics der Zuckerkunst: Giessen, Ziehen, Blasen und Modellieren. Sie erstellen zahlreiche Dekore, verschiedene Schaustücke und sind dann in der Lage eigene Kreationen aus Zucker anzufertigen.

Verband der Köche Deutschlands e.V.
Kursbewertung

360,00umsatzsteuerfrei

04.09.2017 - 06.09.2017
70734 Fellbach

Diabetes mellitus – aktuelle Aspekte der Ernährungstherapie für Köche

In dem Seminar erhalten die Teilnehmer einen umfassenden Einblick in die Ernährungstherapie als wesentliche Behandlungsgrundlage des Diabetes mellitus. Dieses Seminar richtet sich an Köche, die in Kliniken und Senioreneinrichtungen arbeiten, und ihr

Verband der Köche Deutschlands e.V.
Kursbewertung

190,00umsatzsteuerfrei

08.09.2017
61231 Bad Nauheim

Schokolade: Schaustücke, Dekore, Techniken

Sie erlernen alle grundlegenden Schokoladentechniken, mit dem Ziel, effektvolle Dekore und Schoko-Schaustücke als besonderen Blickfang herzustellen.

Verband der Köche Deutschlands e.V.
Kursbewertung

360,00umsatzsteuerfrei

11.09.2017 - 13.09.2017
70734 Fellbach

Fortbildungsseminar für diätetisch geschulte Köche /Köchinnen

Dieses Seminar dient der Auffrischung und Aktualisierung diätetischen Wissens. Hier werden diätetisch geschulte Köche und Köchinnen über Neuerungen in der Ernährungslehre und Diätetik sowie über die praktische Umsetzbarkeit der Diäten informiert. Gestalten

Verband der Köche Deutschlands e.V.
Kursbewertung

440,00umsatzsteuerfrei

12.09.2017 - 14.09.2017
66424 Homburg

Modulare Qualifizierung HOGA: Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Aufsichtskraft Housekeeping / Hauswirtschaft (Dozentengeleitete Teilzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Lagermanagement von Reinigungs- und Pflegemitteln * Arbeitsvorbereitung * Arbeitsablauf * Überwachung und Kontrolle * Mitarbeiterkompetenzen koordinieren * Umgang mit Gästen * Beschwerdemanagement * Kontrollen zur Sauberkeit der Zimmer * Qualitätsstandards

COMCAVE.COLLEGE GmbH
Kursbewertung

Preis auf Anfrage

13.09.2017 - 12.10.2017
42103 Wuppertal

Modulare Qualifizierung HOGA: Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Aufsichtskraft Küche (Dozentengeleitete Vollzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Ablauforganisation in der Küche * Küchenposten * Warenannahme und Warenausgabe * Eigenkontrollsystems nach HACCP-Grundsätzen * Seuchenschutzgesetz * betriebswirtschaftliche Strukturen in der Küche Voraussetzungen: # Deutsch in Wort und Schrift.

COMCAVE.COLLEGE GmbH
Kursbewertung

Preis auf Anfrage

13.09.2017 - 12.10.2017
42103 Wuppertal

Modulare Qualifizierung HOGA: Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Rezeption (Dozentengeleitete Teilzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Arbeiten im Empfangsbereich * Organisation der Rezeption * Informations-, Kommunikations- und Organisationsmittel * Reservierungen und Reservierungssysteme * Check-in/Check-out * Meldegesetz * Rechnungserstellung * Nachrichtenannahme und -bearbeitung

COMCAVE.COLLEGE GmbH
Kursbewertung

Preis auf Anfrage

13.09.2017 - 12.10.2017
42103 Wuppertal

Modulare Qualifizierung HOGA: Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Aufsichtskraft Housekeeping / Hauswirtschaft (Dozentengeleitete Vollzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Lagermanagement von Reinigungs- und Pflegemitteln * Arbeitsvorbereitung * Arbeitsablauf * Überwachung und Kontrolle * Mitarbeiterkompetenzen koordinieren * Umgang mit Gästen * Beschwerdemanagement * Kontrollen zur Sauberkeit der Zimmer * Qualitätsstandards

COMCAVE.COLLEGE GmbH
Kursbewertung

Preis auf Anfrage

13.09.2017 - 12.10.2017
42103 Wuppertal

Modulare Qualifizierung HOGA: Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Rezeption (Dozentengeleitete Vollzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Arbeiten im Empfangsbereich * Organisation der Rezeption * Informations-, Kommunikations- und Organisationsmittel * Reservierungen und Reservierungssysteme * Check-in/Check-out * Meldegesetz * Rechnungserstellung * Nachrichtenannahme und -bearbeitung

COMCAVE.COLLEGE GmbH
Kursbewertung

Preis auf Anfrage

13.09.2017 - 12.10.2017
42103 Wuppertal

Modulare Qualifizierung HOGA: Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Aufsichtskraft Restaurant (Dozentengeleitete Teilzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Hygienevorschriften * BGM im Gastgewerbe * Arbeitssicherheit * Serviceorganisation und Ablaufpläne * Mitarbeiterkompetenzen koordinieren * Umgang mit Gästen * Beratung und Betreuung von Gästen * Verkaufsförderung Voraussetzungen: # Deutsch

COMCAVE.COLLEGE GmbH
Kursbewertung

Preis auf Anfrage

13.09.2017 - 12.10.2017
42103 Wuppertal

Modulare Qualifizierung HOGA: Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Aufsichtskraft Küche (Dozentengeleitete Teilzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Ablauforganisation in der Küche * Küchenposten * Warenannahme und Warenausgabe * Eigenkontrollsystems nach HACCP-Grundsätzen * Seuchenschutzgesetz * betriebswirtschaftliche Strukturen in der Küche Voraussetzungen: # Deutsch in Wort und Schrift.

COMCAVE.COLLEGE GmbH
Kursbewertung

Preis auf Anfrage

13.09.2017 - 12.10.2017
42103 Wuppertal

Modulare Qualifizierung HOGA: Hotel und Gastgewerbe (HoGa): Aufsichtskraft Restaurant (Dozentengeleitete Vollzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Hygienevorschriften * BGM im Gastgewerbe * Arbeitssicherheit * Serviceorganisation und Ablaufpläne * Mitarbeiterkompetenzen koordinieren * Umgang mit Gästen * Beratung und Betreuung von Gästen * Verkaufsförderung Voraussetzungen: # Deutsch

COMCAVE.COLLEGE GmbH
Kursbewertung

Preis auf Anfrage

13.09.2017 - 12.10.2017
42103 Wuppertal

Modulare Qualifizierung HOGA: Küchenfachkraft (Dozentengeleitete Vollzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Umweltschutz * Hygiene * Arbeitssicherheit * Technologische und ernährungsphysiologische Kenntnisse zu ausgewählten Rohstoffen * Lebensmittelrechtliche Grundlagen * Berechnungen (Maße, Gewichte, Verluste, Rohstoffmengen, Nähr- und Energiewerte)

COMCAVE.COLLEGE GmbH
Kursbewertung

Preis auf Anfrage

13.09.2017 - 12.10.2017
42103 Wuppertal

Modulare Qualifizierung HOGA: Küchenfachkraft (Dozentengeleitete Teilzeit in Präsenz oder Telelearning)

* Umweltschutz * Hygiene * Arbeitssicherheit * Technologische und ernährungsphysiologische Kenntnisse zu ausgewählten Rohstoffen * Lebensmittelrechtliche Grundlagen * Berechnungen (Maße, Gewichte, Verluste, Rohstoffmengen, Nähr- und Energiewerte)

COMCAVE.COLLEGE GmbH
Kursbewertung

Preis auf Anfrage

13.09.2017
42103 Wuppertal

Vegane Küche - eine berufliche Herausforderung mit Zukunftspotential

Mitunter noch als kurzlebiger Modetrend abgetan, etabliert sich die vegane Küche immer sichtbarer. In dem zweitägigen Workshop soll die vegane Ernährung und Kulinarik nicht nur theoretisch erläutert, sondern auch sinnlich erfahren werden. Nach einer knappen

Verband der Köche Deutschlands e.V.
Kursbewertung

349,00Bruttopreis

15.09.2017 - 16.09.2017
10119 Berlin

Fit für Sommelier (FFS)

Wissens Check für den Einstieg in die Sommelerie

Industrie- und Handelskammer für München und Oberbayern
Kursbewertung

395,00Bruttopreis

18.09.2017 - 19.09.2017
81669 München

Hochzeitstorten erstellen - Seminar mit Thomas Merker

Sie bekommen Tipps und Tricks zum Aufbau einer 3-stöckigen Hochzeitstorte im englischen Vintage-Stil. Dabei arbeiten Sie an drei-stöckigen Dummies. Sie sollten schon erste Erfahrungen mit dem Ausrollen und Einschlagen der Torten

Konditorei Pfeffer
Kursbewertung

464,00Bruttopreis

25.09.2017 - 26.09.2017
63897 Miltenberg

Effektive Zusammenarbeit für Küche und Service - Synergien schaffen und leben (Weiterbildung Restaurant)

– Kommunikation und übergreifende Arbeitsabläufe verbessern durch klar definierten Strukturen – Wer hat welche Arbeit zu erledigen? Bis wann? Wo? Was genau? – Wiederkehrende Komplikationen zwischen den Abteilungen im Betrieb nachhaltig verringern – Neue

IHK Akademie Schwaben Weiterbildung GmbH
Kursbewertung

240,00umsatzsteuerfrei

26.09.2017
87700 Memmingen

Kochkurs an der Kochschule

Koch Seminare

Die Arbeit als Koch ist anspruchsvoll und zeitweise hektisch. Wenn der Gast auf sein Essen wartet, muss jeder Handgriff sitzen. Während der Arbeit bleibt kaum Zeit, sich neue Kochtechniken oder Rezepte anzueignen. Fortbildungen für Köche bieten daher die optimalen Rahmenbedingungen für das Erlernen und Erproben neuer Kochtrends.
 

Fortbildungen für Köche

Fortbildungen in der Gastronomie können sich auf das Erlernen neuer Techniken der Zubereitung von Speisen beziehen, auf den Aufbau neuer Kenntnisse in puncto Lebensmitteltechnik, Bioessen oder Diätetik. Auch betriebswirtschaftliches Know-how ist Teil zahlreicher Kochkurse für Köche oder Küchenpersonal. Beliebte Weiterbildungen sind beispielsweise:
 

Ausbildung zum Diätkoch

Als Diätkoch verfügt man über qualifiziertes Fachwissen was diätetische Gerichte anbelangt. Auf der Grundlage der medizinischen Indikation der Gäste bereitet der Diätkoch geeignete und schmackhafte Speisen zu. Im Rahmen der Ausbildung erlangt er physiologisches und medizinisches Fachwissen, das er in Krankenhäusern, Rehakliniken und Pflegeheimen einsetzen kann.
 

Kurse für Küchenfachkräfte

Um den Köchen optimal zur Hand gehen zu können, benötigen Küchenfachkräfte regelmäßige Schulungen. Neben Hygieneaspekten steht vor allem die effiziente und gekonnte Zubereitung von Speisen im Vordergrund.
 

Vegane und vegetarische Kochkurse

Vegane und vegetarische Kost liegt im Trend. Höchste Zeit also, sich als Koch mit den Grundlagen dieser Ernährungsweisen auseinanderzusetzen. In einer Weiterbildung lernt man die Zutaten der pflanzlichen Kost kennen und erfährt, wie man seine Gäste mit köstlichen und kreativen Rezepten begeistern kann.
 

Weitere interessante Themen für Kochkurse

Kräuterküche, Bioküche, Patisserie, Zubereitung von Desserts, Tortendekor kreieren, Zuckerkunst, Pralinenherstellung, Kalkulation für Köche, Speisen für Diabetiker, Allergenmanagement usw.
 

Warum eine Koch Fortbildung machen?

Fortbildungen für Köche können sich aus verschiedenen Gründen auszahlen. Wer beispielsweise die Eröffnung eines eigenen Gastronomiebetriebes plant, ist bestens damit beraten, sich mit den aktuellen Trends im Foodbereich auseinanderzusetzen. Nur so kann man rechtzeitig Marktlücken ausmachen und für sich nutzen.

Auch für Köche, die einen Jobwechsel anvisieren, ist eine Weiterbildung empfehlenswert. Man frischt Kenntnisse aus der Ausbildung auf, eignet sich neue  Techniken an, die in der Ausbildung eventuell nichts zur Sprache kamen und beweist nicht zuletzt Engagement und Motivation für seinen Beruf als Koch.
 

Passende Kochkurse finden

Erste Anlaufstellen für Köche, die sich für eine Weiterbildung interessieren, sind meist die regionalen Industrie- und Handelskammern. Doch auch Hotelfachschulen oder private Akademien bieten gewinnbringende Fortbildungen für Köche an. Es lohnt sich, sich im Vorfeld genau über sämtliche Möglichkeiten zu informieren. Hier finden Sie aktuelle Fortbildungen für Köche, die Sie mittels der Filtereinstellungen auf Ihre Umgebung einschränken und danach bequem miteinander vergleichen können


Unter Seminare vergleichen in Kochkurse, Weiterbildung Koch, Küche, Catering finden Sie 71 Kurse mit 639 unterschiedlichen Terminen in den Städten Weiterbildung Koch Bad Nauheim, Weiterbildung Koch Homburg, Weiterbildung Koch Wuppertal, Weiterbildung Koch München, Weiterbildung Koch Memmingen, Weiterbildung Koch Miltenberg, Weiterbildung Koch Fellbach, Weiterbildung Koch Berlin usw.