Handel & Dienstleistungen
Das Kursangebot
"Geprüfter Diätkoch/ Geprüfte Diätköchin IHK Vorbereitung auf die IHK-Prüfung"
Wird aktuell leider nicht vom Veranstalter über FB24 angeboten.
Der Veranstalter war academy24
der F+U Unternehmensgruppe gGmbH.
Hier finden Sie alle Kurse von academy24
der F+U Unternehmensgruppe gGmbH.
Um dennoch den richtigen Kurs zu finden, nutzen Sie unseren Such-Assistent.
Der Kurs hatte folgenden Inhalt:
Geprüfter Diätkoch/ Geprüfte Diätköchin IHK
Berufsbild
Der/Die Diätkoch/-köchin (IHK) gilt als anerkannte Fachkraft für die Zubereitung und Ausgabe von Diätverpflegung. Der Unterricht baut auf den geltenden Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und der Gütegemeinschaft für Diät- und Vollkost (GDV) auf. Mit dieser Zusatzqualifikation für Köche/Köchinnen werden die Berufschancen für die Arbeit in Kliniken, Rehabilitationseinrichtungen, Alten- und Pflegeheimen sowie bei Cateringfirmen und Betrieben für Gemeinschaftsverpflegung verbessert. Hier erwartet die Teilnehmer/innen nach einem erfolgreichen Abschluss ein sicherer Arbeitsplatz, geregelte Arbeitszeiten und häufig eine betriebliche Altersversorgung. Im Hotel- und Gaststättenbereich kann das Unternehmen, welches den Absolventen/die Absolventin beschäftigt, das RAL-Gütezeichen für Diät- und Vollkost erhalten.
Zielgruppe
Qualifizierte und erfahrene Köche/innen sowie Interessenten mit Praxiserfahrung aus dem Bereich Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung
Vorteile
Zentrale Lage
- Hervorragende Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel in alle Richtungen - Mehrere Parkhäuser in unmittelbarer Laufnähe - Diverse Einkaufsmöglichkeiten
Moderne Unterrichtsräume
Helle Unterrichtsräume mit multimedialer Ausstattung
Praxisnahe Dozenten
Alle Dozenten kommen aus der beruflichen Praxis und besitzen langjährige Erfahrung in der Erwachsenenbildung. Bei Fragen steht Ihnen immer ein kompetenter Ansprechpartner zur Seite.
Bildungskompetenz mit langjähriger Erfahrung
Das Betriebswirtschaftliche Fortbildungszentrum ist Teil der F+U Unternehmensgruppe, einem der größten Bildungsträger in Deutschland, und steht für Qualität in der Fort- und Weiterbildung! Wir bereiten Sie in Voll- und Teilzeit auf mehr als 30 verschiedene IHK-Abschlüsse vor und bieten Ihnen mit über 30 Jahren Erfahrung ein Maximum an Kompetenz und Infrastruktur.
Unterstützung bei Unterkunftssuche Hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis Unsere Qualitätsverpflichtung
Ein zertifiziertes Qualitäts-Managementsystem (DIN EN ISO 9001) überwacht permanent die Einhaltung wichtiger Qualitätsstandards.
Zugangsvoraussetzung
(1) Zur Prüfung ist zuzulassen, wer
Schwerpunkte, Profil und Besonderheiten
Interdisziplinär arbeiten
Grundlagen der Ernährungslehre, Referenzwerte für die Nährstoffversorgung, Ernährungstrends, Anatomie und Physiologie, Diätetik, Kommunikation, Umgang mit ärztlichen Verordnungen, Arbeitsanweisungen formulieren, Mitarbeiterschulungen durchführen, Berechung des Energie- und Nährstoffbedarfs, Lebensmittelhygiene, Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit
Abläufe organisieren und Speisen zubereiten
Medien nutzen, Lebenswelten kennen, Daten ermitteln und nutzen, Intere und externe Kommunikation, Lebensmittelkunde, Erstellen von Rezepturen, Hygiene, Koch- und Küchentechnik, Prozesse des Qualitätsmanagements mitgestalten, Qualitätsstandards der DGE
Nährstoffdefinierte Speisepläne erstellen
Lebensmittelrecht, Diätverordnung, Menüplanung, Nährstoffberechnung, Beurteilung von Kostplänen, Umsetzung von Leitlinien und Empfehlungen, Qualitätssicherung im Rahmen von Schnittstellenarbeit, Bedarf und Bedürfnisse
Ernährungsbildung und -erziehung unterstützen
Zielgruppenauswahl, Zielgruppenspezifische Beratungen, Planung und Durchführung von Kochveranstaltungen, Einsatz von Medien, Evaluation, Gestaltung des Speisenangebotes, Möglichkeiten der internen und externen Werbung
Fachpraxis
Ausarbeitung verschiedener Menüs und Einhaltung vorgeschriebener Kriterien, Erstellung von Materialanforderungen, Lebensmittelkunde, Präsentieren der Speisen, Praktische Ausführung der Diätform
Dauer/ Stundenumfang
Die Fortbildung dauert in Vollzeit 8 Wochen und umfasst 400 Unterrichtseinheiten.
Mögliche Weiterbildungen/ Perspektiven
Perspektiven nach der Ausbildung
Die passende Beschäftigung finden
Nach ihrer Weiterbildung arbeiten Diätköche und Diätköchinnen z.B. in Krankenhäusern, Kurkliniken und anderen Rehabilitationseinrichtungen oder in Altenheimen, Sozialstationen und Tagesstätten. Darüber hinaus sind sie in Ferienzentren oder in der Gastronomie tätig.
Die Beschäftigungsfähigkeit sichern
Durch Anpassungsweiterbildung kann man seine Fachkenntnisse aktuell halten, auf den neuesten Stand bringen und erweitern. Das Themenspektrum reicht dabei von Diätwesen und Ernährung bis hin zu Lebensmittelrecht.
Beruflich weiterkommen
Mit ihrem Weiterbildungsabschluss können Diätköche und Diätköchinnen auch ohne schulische Hochschulzugangsberechtigung Zugang zu einem Studium erhalten und beispielsweise einen Bachelorabschluss im Studienfach Diätetik erwerben.
Sich selbstständig machen
Auch der Schritt in die Selbstständigkeit ist möglich, z.B. mit einem eigenen Menü-Bringdienst oder einer Tätigkeit als Gesundheits- und Ernährungsberater/in.
Zertifizierung/ Akkreditierung/ Anerkennung
AZAV-Zertifizierung
Kosten
EUR 2.870 inkl. Skripten und zzgl. IHK-Prüfungsgebühr
Fördermöglichkeiten
Für die Weiterbildung zum/zur Diätkoch/Diätköchin IHK stehen unterschiedliche Förderungsmöglichkeiten zur Verfügung:
Unverbindliche individuelle Beratung auf Anfrage
Kontakt/ Anfrage
academy24 F+U Unternehmensgruppe Betriebswirtschaftliches Fortbildungszentrum Carl-Bosch-Str. 4 69115 Heidelberg Tel.: +49 (0)6221 432097-10 E-Mail: info@academy24.de Ihre Ansprechpartnerin ist Frau Fähndrich.
Über das Postleitzahlen-Feld können Sie die Ergebnisse regional einschränken.
Wir helfen Ihnen auch gerne bei der Suche. Bitte füllen Sie dazu das Formular in unserem Such-Assistenten aus und ergänzen Sie dazu noch den Textvorschlag!
"Geprüfter Diätkoch/ Geprüfte Diätköchin IHK Vorbereitung auf die IHK-Prüfung"
Wird aktuell leider nicht vom Veranstalter über FB24 angeboten.
Der Veranstalter war academy24
der F+U Unternehmensgruppe gGmbH.
Hier finden Sie alle Kurse von academy24
der F+U Unternehmensgruppe gGmbH.
Um dennoch den richtigen Kurs zu finden, nutzen Sie unseren Such-Assistent.
Der Kurs hatte folgenden Inhalt:
Geprüfter Diätkoch/ Geprüfte Diätköchin IHK
Berufsbild
Der/Die Diätkoch/-köchin (IHK) gilt als anerkannte Fachkraft für die Zubereitung und Ausgabe von Diätverpflegung. Der Unterricht baut auf den geltenden Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und der Gütegemeinschaft für Diät- und Vollkost (GDV) auf. Mit dieser Zusatzqualifikation für Köche/Köchinnen werden die Berufschancen für die Arbeit in Kliniken, Rehabilitationseinrichtungen, Alten- und Pflegeheimen sowie bei Cateringfirmen und Betrieben für Gemeinschaftsverpflegung verbessert. Hier erwartet die Teilnehmer/innen nach einem erfolgreichen Abschluss ein sicherer Arbeitsplatz, geregelte Arbeitszeiten und häufig eine betriebliche Altersversorgung. Im Hotel- und Gaststättenbereich kann das Unternehmen, welches den Absolventen/die Absolventin beschäftigt, das RAL-Gütezeichen für Diät- und Vollkost erhalten.
Zielgruppe
Qualifizierte und erfahrene Köche/innen sowie Interessenten mit Praxiserfahrung aus dem Bereich Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung
Vorteile
Zentrale Lage
- Hervorragende Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel in alle Richtungen - Mehrere Parkhäuser in unmittelbarer Laufnähe - Diverse Einkaufsmöglichkeiten
Moderne Unterrichtsräume
Helle Unterrichtsräume mit multimedialer Ausstattung
Praxisnahe Dozenten
Alle Dozenten kommen aus der beruflichen Praxis und besitzen langjährige Erfahrung in der Erwachsenenbildung. Bei Fragen steht Ihnen immer ein kompetenter Ansprechpartner zur Seite.
Bildungskompetenz mit langjähriger Erfahrung
Das Betriebswirtschaftliche Fortbildungszentrum ist Teil der F+U Unternehmensgruppe, einem der größten Bildungsträger in Deutschland, und steht für Qualität in der Fort- und Weiterbildung! Wir bereiten Sie in Voll- und Teilzeit auf mehr als 30 verschiedene IHK-Abschlüsse vor und bieten Ihnen mit über 30 Jahren Erfahrung ein Maximum an Kompetenz und Infrastruktur.
Unterstützung bei Unterkunftssuche Hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis Unsere Qualitätsverpflichtung
Ein zertifiziertes Qualitäts-Managementsystem (DIN EN ISO 9001) überwacht permanent die Einhaltung wichtiger Qualitätsstandards.
Zugangsvoraussetzung
(1) Zur Prüfung ist zuzulassen, wer
- eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung im anerkannten Ausbildungsberuf Koch/Köchin IHK und danach eine mindestens einjährige Berufspraxis oder
- eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem dem Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft zugehörigen Ausbildungsberuf und danach eine mindestens zweijährige Berufspraxis oder
- eine mindestens fünfjährige Berufspraxis nachweist.
Schwerpunkte, Profil und Besonderheiten
Interdisziplinär arbeiten
Grundlagen der Ernährungslehre, Referenzwerte für die Nährstoffversorgung, Ernährungstrends, Anatomie und Physiologie, Diätetik, Kommunikation, Umgang mit ärztlichen Verordnungen, Arbeitsanweisungen formulieren, Mitarbeiterschulungen durchführen, Berechung des Energie- und Nährstoffbedarfs, Lebensmittelhygiene, Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit
Abläufe organisieren und Speisen zubereiten
Medien nutzen, Lebenswelten kennen, Daten ermitteln und nutzen, Intere und externe Kommunikation, Lebensmittelkunde, Erstellen von Rezepturen, Hygiene, Koch- und Küchentechnik, Prozesse des Qualitätsmanagements mitgestalten, Qualitätsstandards der DGE
Nährstoffdefinierte Speisepläne erstellen
Lebensmittelrecht, Diätverordnung, Menüplanung, Nährstoffberechnung, Beurteilung von Kostplänen, Umsetzung von Leitlinien und Empfehlungen, Qualitätssicherung im Rahmen von Schnittstellenarbeit, Bedarf und Bedürfnisse
Ernährungsbildung und -erziehung unterstützen
Zielgruppenauswahl, Zielgruppenspezifische Beratungen, Planung und Durchführung von Kochveranstaltungen, Einsatz von Medien, Evaluation, Gestaltung des Speisenangebotes, Möglichkeiten der internen und externen Werbung
Fachpraxis
Ausarbeitung verschiedener Menüs und Einhaltung vorgeschriebener Kriterien, Erstellung von Materialanforderungen, Lebensmittelkunde, Präsentieren der Speisen, Praktische Ausführung der Diätform
Dauer/ Stundenumfang
Die Fortbildung dauert in Vollzeit 8 Wochen und umfasst 400 Unterrichtseinheiten.
Mögliche Weiterbildungen/ Perspektiven
Perspektiven nach der Ausbildung
Die passende Beschäftigung finden
Nach ihrer Weiterbildung arbeiten Diätköche und Diätköchinnen z.B. in Krankenhäusern, Kurkliniken und anderen Rehabilitationseinrichtungen oder in Altenheimen, Sozialstationen und Tagesstätten. Darüber hinaus sind sie in Ferienzentren oder in der Gastronomie tätig.
Die Beschäftigungsfähigkeit sichern
Durch Anpassungsweiterbildung kann man seine Fachkenntnisse aktuell halten, auf den neuesten Stand bringen und erweitern. Das Themenspektrum reicht dabei von Diätwesen und Ernährung bis hin zu Lebensmittelrecht.
Beruflich weiterkommen
Mit ihrem Weiterbildungsabschluss können Diätköche und Diätköchinnen auch ohne schulische Hochschulzugangsberechtigung Zugang zu einem Studium erhalten und beispielsweise einen Bachelorabschluss im Studienfach Diätetik erwerben.
Sich selbstständig machen
Auch der Schritt in die Selbstständigkeit ist möglich, z.B. mit einem eigenen Menü-Bringdienst oder einer Tätigkeit als Gesundheits- und Ernährungsberater/in.
Zertifizierung/ Akkreditierung/ Anerkennung
AZAV-Zertifizierung
Kosten
EUR 2.870 inkl. Skripten und zzgl. IHK-Prüfungsgebühr
Fördermöglichkeiten
Für die Weiterbildung zum/zur Diätkoch/Diätköchin IHK stehen unterschiedliche Förderungsmöglichkeiten zur Verfügung:
- Aufstiegs-BAföG
- Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit und Jobcenter
- IHK Begabtenförderung
- Bildungsscheck (zum Beispiel für Beschäftigte in Hessen, Rheinland-Pfalz und Nordrhein-Westfalen)
- Berufsförderungsdienst der Bundeswehr (BFD)
Unverbindliche individuelle Beratung auf Anfrage
Kontakt/ Anfrage
academy24 F+U Unternehmensgruppe Betriebswirtschaftliches Fortbildungszentrum Carl-Bosch-Str. 4 69115 Heidelberg Tel.: +49 (0)6221 432097-10 E-Mail: info@academy24.de Ihre Ansprechpartnerin ist Frau Fähndrich.
So finden Sie dennoch den richtigen Kurs:
Nutzen Sie die Freitextsuche oder klicken Sie oben auf die passende Branche.Über das Postleitzahlen-Feld können Sie die Ergebnisse regional einschränken.
Wir helfen Ihnen auch gerne bei der Suche. Bitte füllen Sie dazu das Formular in unserem Such-Assistenten aus und ergänzen Sie dazu noch den Textvorschlag!
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