Handwerk & Bauhandwerk
Das Kursangebot
Wird aktuell leider nicht vom Veranstalter über FB24 angeboten.
Der Veranstalter war BZ Bildungszentrum Kassel GmbH.
Um dennoch den richtigen Kurs zu finden, nutzen Sie unseren Such-Assistent.
Der Kurs hatte folgenden Inhalt:
Vorbereitung auf die HWK Meisterprüfung Teil I und II im Bäckerhandwerk in Teilzeit
Folgende Inhalte sind Bestandteil des Lehrgangs:
Über das Postleitzahlen-Feld können Sie die Ergebnisse regional einschränken.
Wir helfen Ihnen auch gerne bei der Suche. Bitte füllen Sie dazu das Formular in unserem Such-Assistenten aus und ergänzen Sie dazu noch den Textvorschlag!
Wird aktuell leider nicht vom Veranstalter über FB24 angeboten.
Der Veranstalter war BZ Bildungszentrum Kassel GmbH.
Um dennoch den richtigen Kurs zu finden, nutzen Sie unseren Such-Assistent.
Der Kurs hatte folgenden Inhalt:
Vorbereitung auf die HWK Meisterprüfung Teil I und II im Bäckerhandwerk in Teilzeit
Folgende Inhalte sind Bestandteil des Lehrgangs:
- Fachrechnen
- Lebensmittelhygieneverordnung
- Biochemische und chemische Grundlagen
- Mehlgewinnung und Backfähigkeit
- Säuerung
- Reifung
- Backverfahren
- Qualitätsbeurteilung
- Brotkrankheiten
- Speiseeisherstellung
- Kühlanlagen
- Lebensmittelrecht
- Maschinen
- Backöfen
- Arbeitsorganisation
- Lagerung
- Verpackung
- Verkauf
- Snacks und Imbiss (die Bäckerei als Caterer)
- Fachkalkulation
- Hygiene
- Herstellungstechnik
- Fachpraktische Arbeiten
- Meisterprüfungsdurchlauf
So finden Sie dennoch den richtigen Kurs:
Nutzen Sie die Freitextsuche oder klicken Sie oben auf die passende Branche.Über das Postleitzahlen-Feld können Sie die Ergebnisse regional einschränken.
Wir helfen Ihnen auch gerne bei der Suche. Bitte füllen Sie dazu das Formular in unserem Such-Assistenten aus und ergänzen Sie dazu noch den Textvorschlag!
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