Übersicht Meisterschulen Fleischer / Metzger

Meisterkurse für Fleischer und Metzger vergleichen

7 Angebote (ca. 63 Orte/Termine) vorhanden.
Fleischermeister Teile I und II Vollzeit (Gruppe 1)

Geselle / Gesellin im Fleischer-Handwerk

Handwerkskammer Bildungszentrum Münster
Kursbewertung 5,0 / 5

3.150,00Bruttopreis

ausgezeichnet

08.01.2018 - 23.02.2018
48163 Münster

Meistervorbereitung Fleischer Teile I und II

 Teil I Praktischer Teil: 1.: Auswählen, Beurteilen sowie Zerlegen und Herrichten von Schlachttierkörpern (Rind, Schwein, Schaf)Verkaufsfertiger Zuschnitt der TeilstückeSortierung der Zuschnitte unter Lebensmittel rechtlichen Vorschriften2.: Herstellen

Handwerkskammer Hildesheim-Südniedersachsen
Kursbewertung

3.050,00Bruttopreis

12.01.2018 - 07.09.2018
31134 Hildesheim

Meistervorbereitungslehrgang im Fleischerhandwerk Teil I + II

Vorbereitung auf die HWK Meisterprüfung Teil I und II im Fleischerhandwerk, Vollzeit

BZ Bildungszentrum Kassel GmbH
Kursbewertung

2.850,00umsatzsteuerfrei

25.06.2018 - 03.08.2018
34123 Kassel

Mit Unternehmervollmacht richtig vorsorgen


Rund 90 Prozent der Menschen haben keine Vorsorgevollmacht, etwa 75 Prozent keine Patientenverfügung. Kaum ein Selbständiger oder Unternehmer verfügt über eine Unternehmervollmacht. Wie sorgt man richtig vor?
 

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Infos & Kontakt
Meisterausbildung Teil II - Fleischer

Lebensmittelrecht und Hygienevorschriften sind wichtige Rahmenbedingungen, die ein Fleischereibetrieb in Sachen Qualität zu beachten hat. Der Meisterbrief stellt das Gütesiegel dar, das die Einhaltung dieser Vorschriften und die Zubereitung

Handwerkskammer zu Leipzig
Kursbewertung

2.448,00umsatzsteuerfrei

08.10.2018 - 16.11.2018
04451 Borsdorf

Meisterschule für Fleischer in Halle - Meisterkurse Metzger als Abendschule berufsbegleitend

In unsere Meisterschule für Fleischer - Meisterkurse für Metzger in Halle bieten wir Ihnen die Teile 1 und 2 in Teilzeit - Abendschule und Wochenendkurse - und die gewerkeübergreifende Teile 3 und 4 in Voll- und Teilzeit an.

Handwerkskammer Halle (Saale)
Kursbewertung

2.880,00Bruttopreis

ausgezeichnet

08.10.2018 - 16.05.2019
06132 Halle (Saale...

Meisterausbildung Teile I - Fleischer

Vorbereitungskurse zum Abschluss "Meister im Fleischerhandwerk". Veranstaltungsort ist das Bildungs- und Technologiezentrum der Handwerkskammer zu Leipzig in Borsdorf.

Handwerkskammer zu Leipzig
Kursbewertung

3.392,00umsatzsteuerfrei

14.01.2019 - 01.02.2019
04451 Borsdorf

Meisterschule Metzger

Meisterschulen und Meisterkurse für Metzger / Fleischer

Zugang und Voraussetzungen zur Zulassung der Meisterprüfung für Fleischer und Metzger:
Gesellenprüfung als Fleischer / Fleischerin. Eine Wartezeit (bestimmte Anzahl von Gesellenjahren) für den Besuch der Meisterschule im Fleischerhandwerk gibt es nicht mehr, kann aber unter Umständen verlangt werden. Dies ist eine so genannte "Kann-Bestimmung". Zur Prüfung können auch Köche oder Fleischereifachverkäufer zugelassen werden, wenn Sie mehrere Jahre Berufserfahrung in einschlägigen Tätigkeiten (Fleischereihandwerk, Produktion etc.) nachweisen können.
 

Warum soll ich die Meisterprüfung im Fleischerhandwerk ablegen?

Zum einen steigen der Verdienst und die Verantwortung (Herausforderung) erheblich. Weiter ist für eine eventuelle Selbstständigkeit oder die Übernahme der Familien-Metzgerei der Meisterbrief Pflicht und Sie haben bei der Jobsuche (z.B. in größeren Lebensmittelketten und Großmärkten) wesentlich bessere Chancen. Als weiterer Grund für den Besuch der  Meisterschule Metzger und Fleischer ist, dass eine abgelegte und bestandene Meisterprüfung Sie zu einem Bachelorstudium oder zur Weiterbildung "geprüfter Betriebswirt" berechtigt.
 

Was verdient ein Metzgermeister / Fleischermeister  - Gehaltsfrage

Das Gehalt bei einem Fleischer- Metzgergesellen liegt im Bundesdurchschnitt bei ca. 2.300,-- €. Ein Meister verdient dagegen bis zu 5.000,-- € und mehr, wenn er z.B. ein Abteilungsleiter einer Wursttheke einer größeren Kette ist. Als selbstständiger kann dies selbstverständlich auch noch deutlich höher liegen.

 

Perspektiven für den Beruf Metzger- / Fleischermeister:

Sicher keine leichte Branche, da sich immer mehr auf Großmetzgereien (Ketten) und Großmärkte verlagert. Der klassische "Landmetzger" hat es im Preiskampf immer schwieriger. Die Chancen als Metzgermeister einen guten Job in einem Großmarkt oder einer Fleischereikette zu finden sind aber deutlich höher als für einen Gesellen oder Wurstfachverkäufer - vom Gehalt ganz zu schweigen.
 

Wie lange dauert die Meisterschule für Metzger / Fleischer?

Es gibt Meisterschulen in Vollzeit für alle 4 Teile, die Sie in 2,5 bis 3,5 Monaten absolvieren können. In einer Teilzeit-Meisterschule / Abendschule können alle 4 Teile bis zu 2 Jahre in Anspruch nehmen. Je nach dem wie die Kurstermine für die 4 Teile liegen und wie oft im Jahr die Meisterprüfung in Ihrer HWK abgenommen wird.
 

Welche Seminare sind für Metzgermeister noch zu empfehlen?

Als Metzger- und Fleischermeister ist in jedem fall die Lebensmittelhygiene also die HACCP-Schulung sinnvoll. Bei der Übernahme oder Gründung eines eigenen Betriebes ist die Weiterbildung zum Betriebswirt HWK auch immer eine gute Voraussetzung um ein Unternehmen noch besser führen zu können.

Unter Seminare vergleichen in Metzger & Fleischer Meister finden Sie 7 Kurse mit 63 unterschiedlichen Terminen in den Städten und weitere Städte in Ihrer Nähe