Weiterbildung für Bäcker und Konditoren

Bäcker-Kurse und Konditoren-Weiterbildungen

46 Angebote (ca. 414 Orte/Termine) vorhanden.
Brotbacken Kurs in München, Brote aus dem Alpenraum

Während diesem zweitägigen Brotbackkurs in München tauchen Sie in die Welt des Bäckers ein.

Sweet Art - Robert Oppenedersale_descr
Kursbewertung

380,00Bruttopreis

13.07.2018 - 14.07.2018
85716 Unterschleiß...

Meistervorbereitungslehrgang (MVL) im Bäckerhandwerk Teil I + II, Teilzeit

Vorbereitung auf die HWK Meisterprüfung Teil I und II im Bäckerhandwerk in Teilzeit

BZ Bildungszentrum Kassel GmbHsale_descr
Kursbewertung

2.400,00Bruttopreis

03.09.2018 - 18.04.2019
34123 Kassel

Meisterkurs Bäcker Teil I + II

Fachpraktischer Teil I Herstellung eines Roggenmischbrotes aus Sauerteig, eines Weizenmischbrotes, verschiedener Brötchen, Snacks, kleiner Gerichte, Hefegebäck, Plunder-gebäck, Blätterteiggebäck, Dauerbackwaren, Tee- und Käsegebäckmischung, Flechtgebäck,

Handwerkskammer Ulmsale_descr
Kursbewertung

3.350,00Bruttopreis

05.09.2018 - 20.07.2019
89077 Ulm

Mit Unternehmervollmacht richtig vorsorgen


Rund 90 Prozent der Menschen haben keine Vorsorgevollmacht, etwa 75 Prozent keine Patientenverfügung. Kaum ein Selbständiger oder Unternehmer verfügt über eine Unternehmervollmacht. Wie sorgt man richtig vor?
 

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Vorbereitung auf die Meisterprüfung im Bäcker- Handwerk

Hauptteil I (Handlungsorientierte Fachpraxis) Flecht-, Form- und Schaugebäcke, moderne Herstellungsverfahren ür Weizengebäck, Verfahrensregeln für die Führung von leichten und schweren Hefeteigen, praktische Anwendung der Sauerteigführungen, Herstellung

Handwerkskammer zu Kölnsale_descr
Kursbewertung

2.380,00Bruttopreis

10.09.2018 - 06.03.2019
53175 Bonn

Meisterkurs Bäcker Teile I und II

Teil I - Fachpraxis Herstellung von: (Spezial-)Broten unter Verwendung verschiedener Sauerteig-VerfahrenKleingebäckFeine BackwarenTorten und DessertsDauerbackwarenSpeiseeisSchaustücke  Teil II - Fachtheorie Fachbezogenes Wissen der Bereiche Biologie,

Handwerkskammer Konstanzsale_descr
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3.190,00Bruttopreis

12.11.2018 - 14.06.2019
78628 Rottweil

Vorbereitung auf die Meisterprüfung im Konditoren-Handwerk Vollzeit

Hauptteil I (Handlungsorientierte Fachpraxis)     Tägliche Backwaren    Garnieren und Tortenherstellung    Pralinen    Marzipan (modellieren)    Werbe- und Meisterstücke   

Handwerkskammer zu Kölnsale_descr
Kursbewertung

4.600,00Bruttopreis

04.02.2019 - 07.06.2019
50827 Köln

Vorbereitung auf die Meisterprüfung im Konditoren-Handwerk

Hauptteil I (Handlungsorientierte Fachpraxis)     Tägliche Backwaren    Garnieren und Tortenherstellung    Pralinen    Marzipan (modellieren)    Werbe- und Meisterstücke   

Handwerkskammer zu Kölnsale_descr
Kursbewertung

4.600,00Bruttopreis

26.08.2019 - 29.11.2019
50827 Köln

Teegebäck - Macarons

Qualität, Genuss kennt keine Kompromisse. Dieser Macaron Kurs in Miltenberg am Main, "Macarons & Teegebäck" vermittelt die Herstellung von Verfahrenstechnik und Füllungen: Klassisches, modernes, kreatives Teegebäck.

Konditorei Pfeffersale_descr
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395,08Bruttopreis

Auf Anfrage
63897 Miltenberg

Schokolade - richtig verarbeiten

Richtige Verarbeitung von Kuvertüre mit der Impfmethode oder das Tablieren / richtige Temperturstufen / Zusammensetzung und Herstellungsweisen / Qualitätsunterschiede von Schokolade Mit der temperierten Kuvertüre gießen

Konditorei Pfeffersale_descr
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197,54Bruttopreis

Auf Anfrage
63897 Miltenberg

Pralinen Seminar in Miltenberg

Sie erhalten einen übersichtlichen Einblick in die heutige Entwicklung der Pralinenherstellung. Techniken zur Herstellung verschiedener Canachesorten, Marzipan, Blätterkrokant, Likörpralinen ohne Kruste / fachgerechte Verarbeitung

Konditorei Pfeffersale_descr
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592,62Bruttopreis

Auf Anfrage
63897 Miltenberg

Teegebäck Seminar in Miltenberg

Herstellung von Teigen und gespritztem Teegebäck, deren Füllung und Überzüge mit Kuvertüre und Fondant. Das Zusammensetzen von SchwarzWeiß-Gebäck. Schweizer Mandelmakronen und andere Teegebäck-Sorten

Konditorei Pfeffersale_descr
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395,08Bruttopreis

Auf Anfrage
63897 Miltenberg

Marzipan modellieren - Seminar in Miltenberg

Die wichtigsten Grundtechniken werden vermittelt um Marzipan richtig zu Figuren, Früchte, Blumen und Blüten, auch auf einfache Art zu Schaustücken zu verarbeiten / Thematik der Rohstoffe / Verarbeitung / Qualitätsunterschiede

Konditorei Pfeffersale_descr
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452,20Bruttopreis

Auf Anfrage
63897 Miltenberg

Petit Fours - Patisserie

Petit Fours: sommerlich Die Herstellung von Bisquitkapseln, verschiedener Frucht-Mousses und das Ausgarnieren sommerlicher Petit Fours. Diese können hervorragend in der Patisserie zum Kaffee gereicht werden und finden auch auf Desserts,

Konditorei Pfeffersale_descr
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395,08Bruttopreis

Auf Anfrage
63897 Miltenberg

Zuckerziehen Zuckerblasen Zuckergießen

Ein solides Basiswissen mit Grundtechniken zur selbstständigen Arbeit mit Zucker, Isomalt-Zucker, sowie die verschiedenen verbundenen Verfahrenstechniken, Temperaturen werden vermittelt. Bei den Techniken werden das Zuckergießen

Konditorei Pfeffersale_descr
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553,35Bruttopreis

Auf Anfrage
63897 Miltenberg

Desserts - Kurs für Konditoren und Köche

Im Dessertkurs fertigen wir Desserts im Glas, Desserts, Desserttörtchen jahreszeitlich abgestimmt mit modernen Komponenten, verschiedenen Cremes und Mousses, unterschiedliche Gelees und Einlagen, sowie Dessertgebäck aus Hippenmasse

Konditorei Pfeffersale_descr
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395,08Bruttopreis

Auf Anfrage
63897 Miltenberg

Patisserie-Kompositionen - Seminar in Miltenberg

Wir erarbeiten neue und kreative Kompositionen / trendige Produkte zu allen Jahreszeiten und spezielle Anlässe Zielgruppe Der Kurs richtet sich an Einsteiger, Patissiers sowie Konditoren, Köche, Azubis, Hobbybäcker und Liebhaber

Konditorei Pfeffersale_descr
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395,08Bruttopreis

Auf Anfrage
63897 Miltenberg

Cake Pops – Lolly Pops

Cake Pops: Wir stellen verschiedene Geschmacksrichtungen von Cake Pops und Überzügen in kreativer Gestaltung her Zielgruppe Der Kurs richtet sich an Anfänger und Ersteinsteiger sowie Patissiers, Konditoren, Köche und Azubis,

Konditorei Pfeffersale_descr
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197,54Bruttopreis

Auf Anfrage
63897 Miltenberg

Schokolade – attraktive Dekors

Im Schokoladendekorationen-Kurs erlernen Sie schnelle, rationelle Herstellung von schönen, wirkungsvollen Dessert-, Teller- und Tortendekorationen aus Schokolade / klassische Spritzornamente / aufgestrichene, schablonierte Motive / aufgestrichene

Konditorei Pfeffersale_descr
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197,54Bruttopreis

Auf Anfrage
63897 Miltenberg

Torten und Patisserie

Klassische Torten modern interpretiert / neue Kreationen / Canache-Glasuren / Fruchteinlagen / moderne Bisquitkapseln und Einlagen / Herstellung von Grundfonds für Sahnecremes und Mousseerezepturen Zielgruppe Der Kurs richtet sich an

Konditorei Pfeffersale_descr
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395,08Bruttopreis

Auf Anfrage
63897 Miltenberg

Hochzeitstorten erstellen - Seminar mit Thomas Merker

Sie bekommen Tipps und Tricks zum Aufbau einer 3-stöckigen Hochzeitstorte im englischen Vintage-Stil. Dabei arbeiten Sie an drei-stöckigen Dummies. Sie sollten schon erste Erfahrungen mit dem Ausrollen und Einschlagen der Torten

Konditorei Pfeffersale_descr
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464,10Bruttopreis

Auf Anfrage
63897 Miltenberg

Leckeres und Feines: Weiterbildungen und Kurse für Bäcker und KonditorenGrundlagenkurse bis hin zu Meisterschulen für Bäcker, Konditoren und Patisserien.

Meisterschule Bäckermeister

Meisterkurse im Handwerk bestehen aus insgesamt 4 Teile, nämlich
  • Fachpraxis, hier natürlich das Bäcker-Handwerk bis hin zu Lebensmittellehre und Hygiene
  • Fachpraxis inkl. Lebensmittelrecht, Haftungs, etc.
  • BWL, rechtliche Grundlagen zum Führen eines Betriebs
  • der AdA-Schein, also die Ausbildung der Ausbilder, damit der spätere Meister auch Azubis ausbilden kann und darf
Meisterschule Konditormeister

So ähnlich wie oben sieht es dann auch für den Konditormeister aus.

Weiterbildungen und Schulungen für die Patisserie

Hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt: Das erkennen Sie schon an den Titeln der sehr geschmackvollen Patisserie-Kursen.

Unter Seminare vergleichen in Bäcker, Konditor finden Sie 46 Kurse mit 414 unterschiedlichen Terminen in den Städten und weitere Städte in Ihrer Nähe