Gastronomie: Hotel, Restaurant, Event in Augsburg
Die Stadt Augsburg zählt traditionell zu den wichtigsten Wirtschaftsstandorten in Bayern und kann einen sehr vitalen Arbeitsmarkt sowie Bildungsangebote zum Thema Weiterbildung Gastronomie vorweisen. Doch genau wie überall in Deutschland befindet sich dieser Arbeitsmarkt seit einiger Zeit im Wandel und wird sich wahrscheinlich in den kommenden Jahren noch mehr verändern. Wer dieser Entwicklung gut gerüstet entgegentreten möchte oder wer einfach seine eigene Karriere weiter vorantreiben und damit einhergehend mehr Geld verdienen will, der sollte auf eine auf ihn zugeschnittene Weiterbildung zum Thema Gastronomie: Hotel, Restaurant, Event setzen.
Augsburg ist eine Stadt, in der es sehr viele verschiedene Akademien und andere Dienstleister gibt, die Weiterbildungen anbieten. Das Angebotsspektrum ist sehr breit gefächert und spricht nahezu jede Branche und jede Berufsgruppe an. Die einzelnen Seminare sind je nach Thema von unterschiedlicher Dauer und Intensität und können in vielen Fällen auch berufsbegleitend neben der eigentlichen Arbeit besucht werden. Möglichkeiten bieten sich z.B. im Bereich Weiterbildung Gastronomie. Nicht selten kommen auch Auswärtige aus dem gesamten Bundesgebiet nach Augsburg, um dort an einer Weiterbildung teilzunehmen.
Weiterbildung Gastronomie in Vollzeit
Im Prinzip existieren im Bereich Gastronomie: Hotel, Restaurant, Event zwei Kursarten: Vollzeit und Teilzeit. Viele Kursteilnehmer entscheiden sich für die berufsbegleitende Teilzeitvariante, um keinen Verdienstausfall ausgleichen zu müssen. Tatsächlich bietet ein Vollzeitkurs jedoch mehrere Vorteile. Man kann sich in einer Vollzeitweiterbildung auf den Lernstoff konzentrieren, Lernzeiten flexibler einteilen und die Fortbildung auf diese Weise sehr viel effizienter und schneller absolvieren.
Vollzeitkurse zum Thema Weiterbildung Gastronomie bieten sich zum Beispiel für Teilnehmer an, die beruflich eine Zwangspause einlegen, weil sie arbeitslos geworden sind, nach einer neuen beruflichen Perspektive suchen oder nach der Elternzeit wieder neu in den Job einsteigen möchten.
Neben mehrere Monate umfassenden Aufstiegsfortbildungen werden auch kürzere Seminare in Vollzeit angeboten. In vielen Fällen besteht für Interessierte, beispielsweise im Bereich Gastronomie: Hotel, Restaurant, Event, die Möglichkeit, Bildungsurlaub zu nehmen oder den Arbeitgeber um Unterstützung zu bitten. Viele Arbeitgeber sind bereit, den Angestellten bei sinnvollen Lehrgängen unter die Arme zu greifen und sie für die Dauer der Vollzeitschulung zu entschuldigen.
Weiterbildung im Gastgewerbe
Das Gastgewerbe ist äußerst vielfältig und reicht vom Hotel und Restaurant bis hin zur Küche, Catering und damit verbundenes Veranstaltungsmanagement. Seminarangebote in der Gastronomie und im Hotelfach müssen daher auf die Praxis abgestimmt sein. Gute Weiterbildungen thematisieren typische Problemfelder und optimieren täglich anfallende Prozesse.
Neben fachspezifischen Weiterbildungen für die einzelnen Bereiche, Küche, Hotellerie und Service werden themenspezifische Fortbildungen angeboten, die meist betriebswirtschaftliche Aspekte behandeln.
Schulungsthemen sind beispielsweise:
- Controlling, Finanzen und Recht
- Marketing und Vertrieb
- Eingliederung Azubis und Quereinsteiger
- Mitarbeiterführung
- Unternehmensführung
Weiterbildung Hotelfach
Ob eine Fortbildung an der Rezeption, Einarbeitung in die Hotel-Software oder Housekeeping - zahlreiche Kursangebote vermitteln Know-how für Tätigkeitsfelder der Hotellerie. Ebenfalls beliebt ist die Aufstiegsfortbildung zum Fachwirt im Gastgewerbe, um sich perspektivisch eine Führungsposition zu sichern.
Weiterbildung Gastronomie
Auch der Bereich Küche bietet viele Entwicklungsmöglichkeiten bis hin zum Küchenchef bzw. Küchenmeister. Kochkurse führen in aktuelle Trends im Foodbereich oder vermitteln profunde Kenntnisse der in den Bereichen Lebensmitteltechnologie oder Ernährungswissenschaft. Servicekräfte können ihren Umgang mit Gästen durch Kurse perfektionieren.
Kurse für Existenzgründer in der Gastrobranche
Wer mit einem eigenen Lokal durchstarten möchte, kann sich über Existenzgründer-Seminare wichtiges betriebswirtschaftliches Grundlagenwissen aneignen. Für Existenzgründer in der Gastronomie bietet sich außerdem ein Meisterkurs oder eine Fachwirt-Weiterbildung an. Als Hotelmeister, Küchenmeister oder Fachwirt im Gastgewerbe wird man bereits in kaufmännischen Themen geschult.
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